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韓媒稱,據(jù)韓國官方5日發(fā)布《高端餐飲市場調(diào)查報告》,韓國高檔餐廳晚餐人均消費(fèi)8.5萬韓元(約合人民幣500元),午餐人均消費(fèi)也達(dá)到4.7萬韓元(約合人民幣280元)。
據(jù)韓聯(lián)社7月5日報道,在受調(diào)查的100家精致奢華的各式高檔餐廳中,新式韓餐廳最貴,晚餐人均消費(fèi)13.8萬韓元,午餐人均消費(fèi)8.3萬韓元,其次是法式餐廳、意式餐廳、傳統(tǒng)老式韓餐廳,中餐廳最便宜,晚餐人均消費(fèi)4.8萬韓元,午餐近3萬韓元。
針對530人的問卷調(diào)查顯示,過去一年內(nèi)光顧高檔餐廳12次以上或每月光顧1次以上的“美食客”有109人,過去半年光顧1次以上的“普通顧客”有421人。“普通顧客”中月收入超過900萬韓元者占13%,月收入在500-599萬者占17%,收入400-499萬者占16%,低于299萬者占14%,足見高檔餐廳并非富人專屬品。
報道稱,過去半年光顧高檔餐廳1次以上的人群中男性占60.9%,明顯高于39.1%的女性占比。最受歡迎的高檔餐廳是新式韓餐,占比26.2%,隨后是日式、意式、法式、老式韓餐。100家高檔餐廳里法式餐廳最多,達(dá)到33家,其次是意式、老式韓餐、新式韓餐,中餐廳僅6家。
韓聯(lián)社稱,在各式高檔餐廳中,最受歡迎的新式韓餐廳最貴,晚餐人均消費(fèi)達(dá)13.8萬韓元。而中餐廳最便宜,晚餐人均消費(fèi)4.8萬韓元。此外還有調(diào)查顯示,男性遠(yuǎn)比女性更愛光顧高檔餐廳。當(dāng)天公布的另一組數(shù)據(jù)顯示,6月首爾的餐廳菜品價格普漲。漲幅最大的為冷面,均價每碗8808韓元(約合人民幣52元),同比上漲10.6%。此外,五花肉價格同比上漲5.6%,漲幅排第二。由于在外就餐成本上升,好吃又便宜的方便食品銷量大增。
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