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對(duì)吃貨們來(lái)說(shuō),北海道就是札幌的海鮮、旭川的拉面、富良野的薰衣草冰淇淋,還有不管走到哪里都能吃到的美味甜點(diǎn)茶飲培訓(xùn)。無(wú)論待多久,北海道的美食永遠(yuǎn)都吃不夠。
光好吃還不行,超上鏡的高顏值也早已成為考評(píng)一家好店的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。下面這8家北海道超人氣甜品店,就是這樣分分鐘能拍出美食大片的好地方,不容錯(cuò)過(guò)!
01
森彥
MORIHICO
地址:札幌市中央?yún)^(qū)南2條西26丁目2-18
掩映在一片綠意之中的森彥無(wú)愧是北海道最受矚目的咖啡館之一。無(wú)論是炎熱的夏日還是飄雪的冬日,總有愛(ài)咖啡和咖啡館的人來(lái)這里朝圣。
復(fù)古的裝修風(fēng)格及古董家具皆從傳統(tǒng)日本茶室中得以靈感,實(shí)際上,第一代主人市川正是在打造一間茶室時(shí)感悟到“一期一會(huì)”的美妙,而開(kāi)出了第一家森彥咖啡館。
20多年來(lái),森彥一直堅(jiān)持選用上好的咖啡豆,并堅(jiān)持自家烘焙,這也是為什么他家的咖啡能在挑剔的咖啡迷中獲得交口稱(chēng)贊的原因。
要配好咖啡,他家的甜點(diǎn)自然也不遜色。店內(nèi)最人氣的當(dāng)屬醇厚美味的芝士蛋糕,來(lái)這里的客人總是免不了要點(diǎn)上一份。北海道當(dāng)?shù)嘏D毯忘S油等食材的使用,讓森彥的甜品集北海道之精華。
02
紫陽(yáng)花珈琲
Ajisaikohi
地址:北海道札幌市中央?yún)^(qū)圓山西町 7-1-18
紫陽(yáng)花咖啡就像是日劇日影中最常出現(xiàn)的那種咖啡館,一走進(jìn)這里,你就能輕易想象出周末擠滿了約會(huì)/聚會(huì)人群時(shí)的熱鬧模樣。
他家的人氣甜點(diǎn)以松餅為首,客人可以自由選擇醬料和配料,醬料有混合莓類(lèi)、焦糖、楓糖、蜂蜜、巧克力等,而配料則有草莓、香蕉、烤堅(jiān)果、栗子和冰淇淋!不論怎么搭配都不會(huì)出錯(cuò)。
03
Patisserie FIGLIA
Pathisurifiria
地址:北海道札幌市手稻區(qū)明日風(fēng) 2-3-7
一間外表如此單調(diào)的灰色房子里會(huì)有怎樣美味的甜點(diǎn)?在Patisserie FIGLIA,你將會(huì)被這里藏著的五顏六色又香氣撲鼻的可愛(ài)甜點(diǎn)徹底俘虜。
作為札幌最受追捧的甜品店之一,這里常常推出新品,除了超人氣的馬卡龍之外,圣誕期間的限定蛋糕也絕對(duì)不容錯(cuò)過(guò)。
04
KANON PANCAKES
kanompanke-kusu
地址:北海道札幌市白石區(qū)菊水3條5丁目5-18
要論北海道地區(qū)最紅的松餅店,那一定非KANON PANCAKES莫屬。雖然2012年才剛開(kāi)店,但已成為札幌最受歡迎的甜品店之一。主人山本祐実這樣描述她心中KANON的樣子:“你可以在這里一個(gè)人讀書(shū),和朋友聊天,討論工作,甚至躲雨。”
山本無(wú)法忘懷小時(shí)候曾吃到過(guò)的由一位老奶奶做的松餅,多次嘗試后終于再現(xiàn)了當(dāng)年的味道?,F(xiàn)在在店內(nèi),從抹茶、蜂蜜,到堅(jiān)果奶油、焦糖香蕉,各種各樣口味的松餅都將帶你重回童年。
假如你喜歡他家松餅的柔軟口感,也不要可惜你不能在北海道長(zhǎng)住。你能在KANON PANCAKES的商店里買(mǎi)到他家獨(dú)創(chuàng)的面粉,回家自己嘗試一下做松餅的樂(lè)趣。
05
ふわもち邸
Fuwamochitei
地址:北海道札幌市厚別區(qū)厚別中央2條2-3-3
說(shuō)到甜品,怎么能不提甜甜圈?ふわもち邸就是一家專(zhuān)門(mén)制作甜甜圈及貝果的可愛(ài)小店,粉紅色的店面讓人一眼就愛(ài)上。
這里的甜甜圈和貝果口感柔軟且黏糯,采用精選的天然酵母及北海道小麥等食材,由師傅們一個(gè)一個(gè)精心制作而誕生。
二樓和三樓為洋式及和式的咖啡館,超大窗戶讓自然光盡情照射進(jìn)這些空間,一天的好心情就從這里開(kāi)始。
06
四代 嘉心
Yondaikashin
地址:北海道札幌市中央?yún)^(qū)南2條西20-2-20
如果你想品嘗一下日式甜品的話,四代 嘉心或許是個(gè)不錯(cuò)的選擇。這家百年老字號(hào)取材北海道嚴(yán)寒的冬天和涼爽的夏天,打造出這里獨(dú)有的和果子。
不管是當(dāng)月和果子,還是正當(dāng)季的夏季限定,一式一款都藝術(shù)感十足。當(dāng)然,這里也有一些全年都制作出售的和果子,不論何時(shí)到來(lái)都可以品嘗到。
07
小樽洋菓子舗ルタオ
Le TAO
地址:北海道小樽市堺町7-16
小樽的洋菓子舗ルタオ可謂是品嘗芝士蛋糕的最佳地點(diǎn),據(jù)說(shuō)每天能賣(mài)出一萬(wàn)塊!
店家的兩大主題分別是:懷舊·時(shí)尚與北國(guó)·甜點(diǎn)·態(tài)度。在不斷的堅(jiān)持創(chuàng)新下,現(xiàn)在最有人氣的甜品是雙層乳酪蛋糕和皇家山峰。
08
メルル
Meruru
地址:北海道上川郡美瑛町美田第3
在宛如童話般的富良野,走進(jìn)メルル的黑色小屋里,你就能發(fā)現(xiàn)美英町最炙手可熱的甜品店到底有何魅力。法式蛋糕、下午茶、香甜的司康餅......無(wú)論點(diǎn)什么都與窗外富良野的絕佳美景相配。
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