嘉諾小編愛(ài)吃的零食里，少不了鍋巴，鮮香酥脆的口感，一吃就難以克制，要不是因?yàn)闊崃扛?，不吃飯只吃它就行。在眾多鍋巴中，小米鍋巴以其金黃脆薄最為出名，簡(jiǎn)直甩什么大豆鍋巴、大米鍋巴一條街，重點(diǎn)是小米鍋巴還養(yǎng)胃。今天嘉諾鍋巴培訓(xùn)師傅教大家小米鍋巴培訓(xùn)的做法，有了嘉諾的完整步驟圖您在家簡(jiǎn)單就能做好呢!

　　手工小米鍋巴培訓(xùn)的做法步驟圖：

　　小米鍋巴用料：

　　小米，面粉適量，黑白芝麻，花椒面，孜然粉，五香粉，辣椒面，水，油，鹽。

　　手工小米鍋巴培訓(xùn)的做法：

　　1、小米清洗干凈后倒入鍋中，用清水煮一會(huì)兒。

　　2、將煮好的小米撈出瀝水，放入碗中。

　　3、把大量面粉倒入碗中，加入一定比例的五香粉，孜然粉、一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌，揉成面團(tuán)。(建議等小米涼下來(lái)再放面粉。)

　　4、把揉好的面團(tuán)分別分成2個(gè)面團(tuán)，一個(gè)加白芝麻揉勻，用搟面杖搟成薄片。

　　5、將搟好的薄面皮切成小塊。

　　6、鍋內(nèi)倒油，等油溫五六成熱滴時(shí)候，下小米薄片炸。

　　7、薄片炸成金黃色，撈出鍋巴撒上一點(diǎn)椒鹽，放涼后就會(huì)十分酥脆。

　　這道小米鍋巴就做好了，做法非常簡(jiǎn)單。

　　除了小米鍋巴外，陜西的手工鍋巴也十分的美味，想要學(xué)習(xí)西安小吃培訓(xùn)這個(gè)工藝你需要來(lái)嘉諾鍋巴培訓(xùn)班深造哦!學(xué)會(huì)了這個(gè)手藝在外地小吃街賣(mài)鍋巴，相信生意一定會(huì)好到爆。