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餐飲培訓(xùn)
西安肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)!
來源:嘉諾餐飲 時間:2020-01-07 09:35:38        瀏覽:3674
  一、培訓(xùn)項(xiàng)目簡介  臘汁肉夾饃是陜西特色小吃之一,肉夾饃的叫法源自于古漢語中。傳統(tǒng)的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作(選料與刀工、腌漬風(fēng)干、鹵肉)和白吉饃的制作。主要選用五花豬肉、面粉、高

  一、培訓(xùn)項(xiàng)目簡介

  臘汁肉夾饃是陜西特色小吃之一,肉夾饃的叫法源自于古漢語中。傳統(tǒng)的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作(選料與刀工、腌漬風(fēng)干、鹵肉)和白吉饃的制作。主要選用五花豬肉、面粉、高湯等原料加入各種香料和調(diào)味料加工而成。

  臘汁肉夾饃在2012年入選紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一,口感肉香、饃脆、瓤松軟。

西安肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)!

  二、培訓(xùn)流程

  培訓(xùn)項(xiàng)目所需食材選取——處理材料所選食材——烹制——成品調(diào)配

  培訓(xùn)過程中由資深師傅手把手教授,學(xué)員親自實(shí)踐操作。確保學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù) 。

  對于沒有餐飲基礎(chǔ)的學(xué)員,師傅會從最基礎(chǔ)開始教授。如,廚房設(shè)備的安全使用,廚具的正確使用方法,項(xiàng)目所需食材的辨認(rèn)、挑選方法、使用方法等

  三、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

  學(xué)一項(xiàng)技術(shù)980元 (免費(fèi)就餐);2980任選5項(xiàng)技術(shù)(包食宿);3980任選8項(xiàng)技術(shù)(包食宿)。除去學(xué)費(fèi)不再收取任何費(fèi)用。

  四、學(xué)習(xí)時間

  隨到隨學(xué),不限時間,學(xué)會為止。

  五、合作方案

  網(wǎng)絡(luò)或咨詢——來公司實(shí)地考察、品嘗——簽訂培訓(xùn)合同——安排課程(外地學(xué)員安排食宿)——課程培訓(xùn)——培訓(xùn)考核——頒發(fā)畢業(yè)證書

西安肉夾饃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)!

  西安嘉諾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是一家專業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè),餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多,技術(shù)過硬,品牌影響力超強(qiáng),來學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國各地,經(jīng)過實(shí)地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。

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嘉諾餐飲

西安嘉諾小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

課程數(shù)量: 63
老師人數(shù):3
機(jī)構(gòu)名稱: 西安嘉諾餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-01-20
培訓(xùn)地點(diǎn): 陜西西安市
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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