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西安月亮饃小吃培訓(xùn)班哪家味道正宗?月亮饃的饃是現(xiàn)在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯,兩個疊放在一起上鏊烙,一次就能烙兩張,這樣制作速度較快,烙出的荷葉餅更為柔軟,同時也減少了火色。鮮天下月亮饃既可卷素,也可卷葷。素菜是用豆制品,又稱(素雞翅)經(jīng)過多種中藥材和大料配在一起鹵制而成,外加秘制醬料,配上生菜,煎蛋夾在一起,色香味俱全。葷菜是用五花肉而制成的粉蒸肉,夾到餅是更是一絕!
月亮饃從面粉選擇,月亮饃的制作,粉蒸肉全套制作與操作流程;大料識別與真假,醬料配料及配比,醬料熬制及保存,醬料顏色可調(diào)與配置,月亮饃配方配料,月亮饃經(jīng)營指導(dǎo)全部毫無保留都會教給你,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),不限定學(xué)習(xí)時間,直到學(xué)會為止。
月亮饃醬料分為四種口味:香辣醬,芝麻花生醬,五香醬,麻辣醬熬制醬料是鮮天下月亮饃較核心的技術(shù),較能影響到布袋饃的是否好吃。月亮饃有嚴(yán)格量化的材料比例,嚴(yán)格的逐次投料順序,嚴(yán)格的溫度與時間控制,使醬料的各方面都恰到好處,夠香夠味,但并不油膩。讓人吃了還想吃。
【培訓(xùn)時間】:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。
【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識材料—配方—一對一培訓(xùn)—親自動手操作—熟練操作學(xué)會為止!
【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!
以上就是“西安月亮饃小吃培訓(xùn)班哪家味道正宗”的全部內(nèi)容了,學(xué)月亮饃小吃就選擇西安久香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校,如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。
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