西安柴火雞培訓(xùn)哪家靠譜？柴火雞，一般是現(xiàn)場(chǎng)炒制的，料重味醇，聞起來(lái)很有食欲。那么西安柴火雞培訓(xùn)哪家靠譜?其實(shí)在久香園就可以學(xué)做柴火雞，久香園有專門(mén)的柴火雞培訓(xùn)班，專業(yè)培訓(xùn)老師手把手教學(xué)指導(dǎo)，學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)操練習(xí)，不怕學(xué)不會(huì)。

　　吃柴火雞，很多人的感受就是熱鬧。圍坐在土灶旁，土灶燒的是木頭柴火，上面是大鐵鍋、大鍋鏟，廚師將雞宰殺后現(xiàn)場(chǎng)操作。先往鍋里放入一盆油，然后放入料頭與切好的雞塊，接著還會(huì)加一大勺味精。這種場(chǎng)面，油煙四起，熱鬧非凡，很多人喜歡吃柴火雞也正是因?yàn)檫@個(gè)。

　　柴火雞的做法是比較講究的，尤其是在炒雞塊上，炒雞塊上是需要技巧的，除了間或的翻炒，炒菜師大多時(shí)間，還要用油勺將熱油就著鍋沿回轉(zhuǎn)，讓雞肉全方位受到茶油煎炸。熱爆三分鐘后，加入鍋底料，翻炒均勻，置入高湯焗煨。所以想要開(kāi)柴火雞店的朋友，不妨考慮一下來(lái)久香園的柴火雞培訓(xùn)班系統(tǒng)的學(xué)習(xí)柴火雞的做法吧。

　　以上就是“西安柴火雞培訓(xùn)哪家靠譜”的相關(guān)介紹了，柴火雞是一道色味俱全的西南現(xiàn)代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火鍋的特點(diǎn)，屬于川菜系雞肴中的一種，以制作簡(jiǎn)易，貼近大自然，味道香辣為特點(diǎn)。如果有意向?qū)W習(xí)，趕快聯(lián)系我們。