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西安潮汕砂鍋粥怎么做,哪里有培訓地方?潮汕砂鍋粥起源于潮汕,是潮汕的一種特色美食,將大米放在砂鍋中煮,輔以海鮮、大骨、時蔬等配料,滋味鮮美。那么西安潮汕砂鍋粥怎么做,哪里有培訓地方?相信不少人想要知道去哪可以學做潮汕砂鍋粥,其實,想要學習潮汕砂鍋粥做法的朋友可以去西安絕鼎香的潮汕砂鍋粥培訓班學習。
下面我們就先來看一下絕鼎香是怎么做潮汕砂鍋粥的吧。潮汕砂鍋粥的做法:
先準備好這些材料:蝦500g、冬菜、瘦肉100g、 生姜、香菜、豆瓣醬
具體做法步驟:
1、大米洗凈待用。
2、加入冬菜、姜絲開火煮粥,注意火不要太大。
3、粥水沸騰后,將蝦去頭后放入沸騰的粥中煮。
4、蝦頭用油稍微煎炸,可以加入少許蒜蓉。
5、蝦頭處理后加入粥中繼續(xù)煮3-5分鐘,見湯水塊收干即可。
6、關(guān)火后因砂鍋的特征,粥還會繼續(xù)沸騰,這時可以將香菜放入鍋中(香菜可以切碎)。
7、潮汕砂鍋粥就這樣完成了。
潮汕砂鍋粥屬于鮮咸口味,粥中的基圍蝦、鮑魚等海鮮,含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,特別適合夏天食用。不過海鮮類的食材要留到快要完成后才放入,因為提早放的話,海鮮類的食材會變黃、變硬、影響潮汕砂鍋粥的口感。如果你想要做出美味的潮汕砂鍋粥,那不妨考慮一下來絕鼎香系統(tǒng)的學習潮汕砂鍋粥的做法吧。如果有意向培訓,趕快聯(lián)系我們吧。
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