生蠔學名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營養(yǎng)豐富，鮮味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調味極料。民間有蠔肉煲湯治風火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法?？旧栆惨殉蔀槿澜缱钍軞g迎的特色小吃之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游 景點到處可見，由于它的香味，誘使著人們的食欲，使烤生蠔有著廣泛的消費群體，經久不衰的市場。

【培訓內容】

1.講述烤生蠔的發(fā)展史及基礎知識。

2.講解烤生蠔選料、配比及加工。

3.烤生蠔的制作關鍵方法與核心程序。

4.烤生蠔的制作方法與搭配技巧。

5.講解烤生蠔的具體流程及操作方法;

【培訓宗旨】

中途絕不收取任何費用，全程實操，親自動手。老師一對一手把手教學，不限制時間學會為止。

【我們優(yōu)勢】

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