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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請詢價
項目簡介
西點界中經(jīng)典甜品千層蛋糕，由多層面皮夾以奶油組合而成，口感集松軟及嫩滑于一身。千層蛋糕教人心醉，在于其多層面皮與柔軟香滑的內(nèi)餡層層交疊的基本架構(gòu)，可演繹出無限創(chuàng)意與變化。欲制作松軟的面皮，工藝一定要細(xì)致，方能達(dá)到千層細(xì)如薄紙、層次分明、香味齊發(fā)的境界。至于內(nèi)餡口味，完全是激蕩創(chuàng)意的賽場，其中之竅門與巧妙，端看甜點師傅組合搭配食材餡料的巧思，與天馬行空的原創(chuàng)力。
培訓(xùn)說明
培訓(xùn)內(nèi)容 | 芒果千層蛋糕、榴蓮千層蛋糕、香蕉千層蛋糕、火美人千層蛋糕、黃桃千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、可可千層蛋糕等 |
培訓(xùn)過程 | 1.千層蛋糕原料配料選取、采購、制作、初加工和保存。 2.千層皮的制作、奶油的選購和制作、千層蛋糕成品技術(shù)等。 3.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)千層蛋糕的制作工藝及管理流程。 4.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。 5.開店流程講解、店面選址、人員配置、物料采購等。 |
培訓(xùn)時間 | 不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。 公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ |
培訓(xùn)費(fèi)用 | 活動優(yōu)惠價： 電話咨詢報價。 包含現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長期技術(shù)升級費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
優(yōu)惠政策 | 點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情》 |
特別贈送 | 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、宣傳單設(shè)計等 |
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