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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-05-05 14:25
千層蛋糕培訓(xùn)
千層蛋糕培訓(xùn)
近期188人預(yù)約報名
316
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
課程詳情

廈門千層蛋糕系列技術(shù)培訓(xùn)  

項目簡介  

      西點界中經(jīng)典甜品千層蛋糕,由多層面皮夾以奶油組合而成,口感集松軟及嫩滑于一身。千層蛋糕教人心醉,在于其多層面皮與柔軟香滑的內(nèi)餡層層交疊的基本架構(gòu),可演繹出無限創(chuàng)意與變化。欲制作松軟的面皮,工藝一定要細(xì)致,方能達(dá)到千層細(xì)如薄紙、層次分明、香味齊發(fā)的境界。至于內(nèi)餡口味,完全是激蕩創(chuàng)意的賽場,其中之竅門與巧妙,端看甜點師傅組合搭配食材餡料的巧思,與天馬行空的原創(chuàng)力。

 

培訓(xùn)說明

 

培訓(xùn)內(nèi)容     

芒果千層蛋糕、榴蓮千層蛋糕、香蕉千層蛋糕、火美人千層蛋糕、黃桃千層蛋糕、抹茶千層蛋糕、可可千層蛋糕等

培訓(xùn)過程

1.千層蛋糕原料配料選取、采購、制作、初加工和保存。

2.千層皮的制作、奶油的選購和制作、千層蛋糕成品技術(shù)等。

3.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)千層蛋糕的制作工藝及管理流程。

4.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨立完成產(chǎn)品的制作。

5.開店流程講解、店面選址、人員配置、物料采購等。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。

公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級;100%包教包會!讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!

培訓(xùn)費(fèi)用

活動優(yōu)惠價: 電話咨詢報價。

包含現(xiàn)場技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長期技術(shù)升級費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

優(yōu)惠政策     

  點擊查看最新優(yōu)惠活動詳情》

特別贈送             

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、宣傳單設(shè)計等

 

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