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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2020-06-19 17:52
毛血旺培訓(xùn)
毛血旺培訓(xùn)
近期123人預(yù)約報名
392
  • 課程級別
    初級
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費用
    請詢價
新鄉(xiāng)鮮味居小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 鮮味居

  • 機構(gòu)名稱:新鄉(xiāng)鮮味居小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-07-31
    課程數(shù)量 : 34
  • 培訓(xùn)地點 : 河南新鄉(xiāng)
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
89
課程詳情

毛血旺是川菜菜譜之一,以鴨血為制作主料,口味屬于麻辣味。傳統(tǒng)的毛血旺食材豐富,葷素搭配,麻辣誘惑無法擋,家庭制作可以不用哪么麻煩,主要食材具備,用現(xiàn)成的毛血旺底料,就可以一嘗為快,冷冷的冬季,湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的毛血旺,是絕對誘惑值得一嘗為快的巴蜀名菜

培訓(xùn)內(nèi)容:

1、所有食材的處理與采購技巧

2、實操前期清湯制作

3、掌握火鍋底料制作

4、秘制紅油的制作方法

5、毛血旺底料的識別和配方

6、毛血旺香料的識別和配方

7、毛血旺底料的炒制方法

8、毛血旺的加工方法和炒制方法

5、不同味型毛血旺調(diào)味方法

毛血旺培訓(xùn)

毛血旺特點:

打眼望去,一片紅海洋。正宗的毛血旺,盆內(nèi)的紅油不會少于一半,而且油滑透亮,不渾不濁。其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚。

培訓(xùn)方式:

按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教你每一道工序,耐心細致全面具體,學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間,在實操間反復(fù)練習(xí),直到每一位學(xué)員都能扎實

鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會為止;后期指導(dǎo)長期免費。

免費技術(shù)升級:我們有強大的技術(shù)開發(fā)隊伍,所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進升級,培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級

培訓(xùn)保障:

1、簽訂培訓(xùn)合同,包教包會

2、保證每個學(xué)員全程都是實踐動手學(xué)習(xí);

3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費;

5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù);

7、餐飲培訓(xùn)承諾,學(xué)不會,絕不收取任何費用;

新鄉(xiāng)毛血旺培訓(xùn)

學(xué)習(xí)過程:

第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

新鄉(xiāng)毛血旺培訓(xùn)

第五步,提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

培訓(xùn)時間:根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會,一般2-3天可學(xué)會。

學(xué)習(xí)流程:簽訂合同;認(rèn)識材料;配方;一對一培訓(xùn);親自動手操作;熟練操作學(xué)會為止!

培訓(xùn)方式:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時間、親手操作、學(xué)會為止!

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請問你們的教學(xué)方式是一對一嗎
請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費的嗎
鮮味居

新鄉(xiāng)鮮味居小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 34
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 新鄉(xiāng)鮮味居小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2018-07-31
培訓(xùn)地點: 河南新鄉(xiāng)
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