課程介紹：醉香園秘制脆皮五花肉汲取巴西傳統(tǒng)烤制工藝結(jié)合西雙版納中華秘制醬料配方考出不一樣的新口感、新滋味！采用20多種中草藥通過(guò)多達(dá)18道工藝，道道有講究，制作出健康美味、色澤鮮亮、味道絕佳的五花肉。我們將秘制五花肉的傳統(tǒng)工藝和中餐現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，在保證了原有香味的基礎(chǔ)上，很大程度上簡(jiǎn)化了制作流程、提升了口味，使之成為當(dāng)下最流行、最火爆的特色小吃項(xiàng)目！

脆皮烤五花肉特點(diǎn)：

● 賣點(diǎn)足：皮脆肉酥，油而不膩，口味一流，人人爭(zhēng)相購(gòu)買；

● 利潤(rùn)高：食材成本低、操作簡(jiǎn)單，出品快；

● 營(yíng)養(yǎng)健康：選材優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸含量高，膽固醇含量低，脂肪含量低，無(wú)任何添加劑；

● 工藝考究：20余種中草藥腌制，18道制作工藝，嚴(yán)控每一度火候，細(xì)膩到每一個(gè)流程，味道一流。