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餐飲培訓(xùn)
餐廳設(shè)計(jì)裝修時(shí)在環(huán)境要素上要遵循的標(biāo)準(zhǔn)
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-06-20 12:38:57        瀏覽:174
對餐廳和餐飲店面進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修就是為了帶給人們一個(gè)舒適的就餐環(huán)境,為消費(fèi)者提供物質(zhì)和精神雙層面的享受;不論對于什么類型的空間進(jìn)行設(shè)計(jì)都要堅(jiān)持以人為本合理的進(jìn)行布局和

  對餐廳和餐飲店面進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修就是為了帶給人們一個(gè)舒適的就餐環(huán)境,為消費(fèi)者提供物質(zhì)和精神雙層面的享受;不論對于什么類型的空間進(jìn)行設(shè)計(jì)都要堅(jiān)持以人為本合理的進(jìn)行布局和空間組織劃分,那么餐廳設(shè)計(jì)裝修時(shí)在環(huán)境要素上要遵循以下兩點(diǎn)大的標(biāo)準(zhǔn):
 

餐廳設(shè)計(jì)裝修時(shí)在環(huán)境要素上要遵循的標(biāo)準(zhǔn)

  
  燈光環(huán)境的設(shè)計(jì)要注重以下兩點(diǎn):
  
  1、在現(xiàn)在繁華的都市生活環(huán)境下餐廳裝修設(shè)計(jì)的時(shí)候要追求簡潔明亮、白天的時(shí)候要盡可能多的采用自然光源,這樣既節(jié)約資源又能夠讓人們深切感受到自然環(huán)境,夜間照明多采用吊燈和壁燈,燈光的搭配要柔和、烘托出一種靜怡的就餐氛圍。
  
  2、燈光的色調(diào)要以暖色調(diào)為主,照明不易過強(qiáng);因?yàn)檫^強(qiáng)的照明燈光會破壞餐廳的溫馨氛圍,同時(shí)也比較容易影響消費(fèi)者的情緒。
  
  色彩環(huán)境的設(shè)計(jì)要注意以下兩點(diǎn):
  
  1、對于大眾化的餐廳一般采用明快的冷色調(diào),像白色、淺橙色等等,冷色系的淺色調(diào)。
  
  2、如果是風(fēng)味餐廳和或者飯店一般多采用暖色調(diào),如比較常見的磚紅、杏黃、金黃色等等。

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