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外賣平臺(tái)聯(lián)合餐飲企業(yè)成立“綠色外賣聯(lián)盟”
來源:美食可尋 時(shí)間:2018-08-06 15:11:39        瀏覽:181
今天下午,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)、美團(tuán)外賣與百家餐飲外賣品牌正式發(fā)布外賣綠色十條(綠色外賣行業(yè)公約),同時(shí)宣布成立綠色外賣聯(lián)盟。 一直以來,環(huán)境污染和資

今天下午,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)、美團(tuán)外賣與百家餐飲外賣品牌正式發(fā)布外賣“綠色十條”(綠色外賣行業(yè)公約),同時(shí)宣布成立“綠色外賣聯(lián)盟”。

一直以來,環(huán)境污染和資源浪費(fèi),都是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)中不可忽視的問題,也是國(guó)家綠色發(fā)展過程中無法回避的難題。但目前,國(guó)內(nèi)的餐飲企業(yè)數(shù)量數(shù)以千萬計(jì),單獨(dú)一家商戶、一個(gè)平臺(tái)推進(jìn)綠色外賣的舉動(dòng),難以對(duì)整體餐飲行業(yè)的環(huán)境污染現(xiàn)狀產(chǎn)生整體改變,獨(dú)立的商戶力量也難以對(duì)綠色發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)、方向進(jìn)行準(zhǔn)確把握。

今天,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)、美團(tuán)外賣與百家餐飲企業(yè)發(fā)起“綠色十條”倡議。倡議內(nèi)容包括:食材安心,優(yōu)先選擇綠色生態(tài)產(chǎn)品;烹制規(guī)范,不亂添加;明廚亮灶,保證清潔衛(wèi)生;工作人員定期體檢確保健康;推動(dòng)使用綠色餐具;每餐一封條,注明食用時(shí)間;設(shè)置外賣專用取餐口,準(zhǔn)時(shí)送;配送餐箱清潔,配送過程遠(yuǎn)離污染源;鼓勵(lì)消費(fèi)者綠色消費(fèi),少浪費(fèi);消費(fèi)者投訴及時(shí)處理,主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。
 

外賣平臺(tái)聯(lián)合餐飲企業(yè)成立“綠色外賣聯(lián)盟”
 

記者了解到,“綠色十條”的倡議、“綠色聯(lián)盟”的成立,對(duì)于將餐飲行業(yè)中分散的“綠色力量”形成合力。

此外,美團(tuán)外賣、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)帶頭成立“綠色外賣聯(lián)盟”,首批聯(lián)盟成員還包括眉州東坡、將太無二、麥當(dāng)勞等近百家餐飲商戶。

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