ZBG125高速斬拌機(jī)

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• 設(shè)備類型： 肉制品 > 斬拌機(jī)
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適用范圍

適用于各個(gè)速食店、飯店、西餐廳、食品制造廠、食堂等。

設(shè)備介紹

　　1、主軸軸承采用進(jìn)口軸承，且采用大規(guī)格(重型軸承Φ50mm)，抗震能力強(qiáng)，使用壽命長(zhǎng)。

　　2、軸承密封采用4道密封形式，第一道為迷宮密封，第二道為端面密封，第三道為徑向密封，第四道為軸承自身密封，有效防止軸承意外損壞。

　　3、斬刀為6把刀(如特殊工藝要求也可裝為3把刀)，刀的形狀為折線形。

　　刀尖與鍋的間距為1.5mm，且在使用后及刃磨后，此間距不變，大大延長(zhǎng)了刀的使用壽命。

　　斬刀采用進(jìn)口材料和特殊的熱處理工藝、獨(dú)特的線切割加工技術(shù)制成。具有硬度高、耐磨損、刃性好等特點(diǎn)。

　　4、斬刀和轉(zhuǎn)鍋的垂直度好，可保證在斬切過程中，不會(huì)將空氣帶入物料內(nèi)。

　　5、具有自動(dòng)出料裝置，使用方便，出料干凈，且出料檔板角度可調(diào)節(jié)，適用于不同粘稠度的肉糜。