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天津永和豆?jié){油條麻團培訓
課程人氣:53
來源:育廚網(wǎng)  時間:2018-08-11

天津永和豆?jié){油條麻團培訓

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培訓周期
一周左右???學會為止
上課時間
全日教學???隨到隨學
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【天津永和豆?jié){油條麻團培訓詳情】

 

培訓內(nèi)容

1. 油條麻團發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2. 油條麻團所用多種原料認識及性能;
3. 油條麻團的全部工序配方及實際動手操作;
4. 油條麻團各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5. 油條麻團制作設(shè)備使用維護及采購渠道。
6.各種調(diào)料的認識及采購渠道;
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

培訓過程

實操課:培訓過程先從選材開始到油條的全部過程,秘方的配制,面粉發(fā)酵的全部程序的制作等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓每一位學員,要每位學員親自動手制作,直到學會為止!

培訓時間

不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--4天左右,視個人情況而定。公司承諾讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!

培訓費用

培訓費用:  元     

 

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現(xiàn)磨豆?jié){培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容

花生豆?jié){、芝麻豆?jié){、紅棗豆?jié){、紅豆豆?jié){、綠豆豆?jié){、黑豆豆?jié){等

培訓課程安排

理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 
自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1.現(xiàn)磨豆?jié){工器具、設(shè)備的使用方法與采購途徑。 
2.培訓現(xiàn)磨豆?jié){豆子的選料。 
3.培訓現(xiàn)磨豆?jié){豆子的浸泡。 
4.培訓現(xiàn)磨豆?jié){豆子的蒸煮。 
5.培訓現(xiàn)磨豆?jié){的成品制作。 
6.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。

培訓時間

學費880,不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。公司提供住宿。

特別優(yōu)惠

1.指導招牌設(shè)計。 2.指導菜單設(shè)計。

 

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