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綿綿冰培訓指導哪里

時間：2019-04-02 16:35:00 ?? ? 來源：育廚網(wǎng) 閱讀：

綿綿冰是一種臺灣小吃，特點是口感松軟，它可以搭配百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”；芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰”。綿綿冰豐富多樣，草莓綿綿冰、芒果綿綿冰等十多種水果味的水果綿綿冰，還有紅豆綿綿冰、花生綿綿冰、巧克力綿綿冰.........等等可以做出十幾種花樣，生產(chǎn)工序不變只要加入搭配的材料，即可做出各種花樣的綿綿冰！

在臺灣人氣爆棚的綿綿冰，就是這盛夏里較好的禮物和安慰。特色推薦：百香果、水蜜桃、奇異果、草莓等“水果系列綿綿冰”；芝麻、花生等“香濃系列綿綿冰”；牛奶、抹茶、香芋等“清香系列綿綿冰” 比冰淇淋還軟，比雪糕還綿；比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和綿綿冰，應該算是較有“臺灣腔調(diào)”的兩道甜品。從刨冰到綿綿冰，臺式“冰”不斷升級換代。清水做冰底的老傳統(tǒng)一去不返，添加了牛奶等多種配料的冰冰雖然還有以前的溫度，但冰的“骨頭”卻開始變軟。用特制的刨冰機刨制之后，不再像雪花簌簌落下，反而如“棉絮”絲縷層疊，軟、滑、細、薄、綿，愈來愈綿軟的蓬松結(jié)構(gòu)，讓“冰”原本的冷硬質(zhì)感徹底顛覆?！d綿冰

綿綿冰培訓情況

培訓內(nèi)容

臺灣綿綿冰整套技術(shù)培訓。

盈香居培訓課程安排

1、綿綿冰的系統(tǒng)講述；

2、綿綿冰原料的選購；

3、綿綿冰食材的預加工；

4、綿綿冰加工的基本標準；

5、綿綿冰加工的工藝步驟；

6、綿綿冰經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

盈香居培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

盈香居特別優(yōu)惠

1.指導菜單設計。

2.終身免費技術(shù)升級。

技術(shù)支持盈香居特色小吃培訓

1.專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2.切實的指導店面招牌的設計

3.全面的指導個性化菜單設計

4.終身免費技術(shù)升級，強大的學員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

盈香居其他項目品類

飲品系列：草莓冰、菠蘿、荔枝冰、芒果冰、哈密瓜冰、檸檬冰、鳳梨冰、香蕉冰、木瓜冰、西瓜冰、葡萄冰、黑加侖子冰、椰汁冰、青蘋果冰、香橙冰、紅棗冰、西瓜冰、綠豆冰、馬蹄冰、蓮子冰、紅豆冰、鮮奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶。原味奶茶果味奶茶花式奶茶咖啡奶茶水果炒冰多味果汁多味沙冰酸梅湯傳統(tǒng)冷飲八寶冰粥

果汁系列：鮮榨芒果汁、鮮榨香蕉汁、鮮榨木瓜汁、鮮榨西瓜汁、鮮榨葡萄汁、鮮榨哈密瓜汁、鮮榨雪梨汁、鮮榨青瓜汁、鮮榨紅蘿卜汁、鮮榨西紅柿汁、鮮榨蘋果汁、鮮奶芒果冰、鮮奶香蕉冰、鮮奶蘋果冰、鮮奶紅蘿卜冰、鮮奶葡萄冰、鮮奶青瓜冰、鮮奶木瓜冰、木瓜雪梨奶、蜜桃香蕉奶等

奶茶系列：原味奶茶、芒果奶茶、香蕉珍珠奶茶、草莓珍珠奶茶、檸檬珍珠奶茶、原味珍珠奶茶、鳳梨珍珠奶茶、菠蘿珍珠奶茶、哈密瓜珍珠奶茶、荔枝珍珠奶茶、蘋果珍珠奶茶、西瓜珍珠奶茶、葡萄珍珠奶茶等等共計30多個奶茶品種。

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