北京美食園小吃餐飲是一所老字號專業(yè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地，從餐飲服務(wù)公司崗前培訓(xùn)班改制而來,餐飲服務(wù)公司崗前培訓(xùn)班成立多年，每年都要派老師去全國各地學(xué)習(xí)引進(jìn)有特色的新技術(shù)，經(jīng)過二十多年的培訓(xùn)實(shí)踐與發(fā)展，在培訓(xùn)上積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。師資力量雄厚，現(xiàn)有職稱證書的高級烹飪老師二十多名，而且都是從事過餐飲經(jīng)營多年，我們深知每一位學(xué)員的資金都來之不易，所以待每一位學(xué)員都像對待自己的親人一樣的耐心、細(xì)致。成立已來，美食園已培養(yǎng)數(shù)萬名學(xué)員，成功開店的遍布全國各地。

　　鐵板魷魚，本校采用理論加實(shí)踐的教學(xué)方式，以實(shí)踐為主，理論為輔，學(xué)習(xí)期間吃住免費(fèi)大概流程是這樣的：由師傅做、學(xué)員看。師傅邊做邊講，學(xué)員邊看邊作記錄。不懂就問師傅。然后學(xué)員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并重新示范。確保每個(gè)環(huán)節(jié)都抓得牢牢實(shí)實(shí)，直到學(xué)員做到得心應(yīng)手，揮灑自如，才進(jìn)下一步練習(xí)。從下料入手，一直到拿出成品。學(xué)員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺點(diǎn)在哪里，學(xué)員要自己檢查，查不出，師傅指出來。由學(xué)員反復(fù)地做，一直做到自己和師傅都滿意，才算合格。

　　培訓(xùn)鐵板魷魚，有句老話說，手里錢不多就干餐飲吧，自己能吃飽還能順便賺別人個(gè)飯錢。培訓(xùn)費(fèi)用就在千元左右，而且餐飲合作門檻相對不高，也容易成功。吃是人類永恒的主題，永遠(yuǎn)不會(huì)過時(shí)。鐵板燒已經(jīng)有40年的悠久歷史,目前國內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北,紅透全國各地,經(jīng)歷數(shù)年市場培育,在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群,無論在南方還是北方,無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營,深受歡迎老少皆宜!