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烤醬香雞制作內(nèi)容有哪些
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2018-06-11 06:10:33        瀏覽:177
作為美食之都,成都的小吃很多種,也是有著很多的,這里為你介紹一種美食,烤醬香雞,這是成都眾多小吃的一種,也是大眾熟悉的,如果是想學(xué)習(xí)烤醬香雞技術(shù),首先我們就應(yīng)該知

  作為美食之都,成都的小吃很多種,也是有著很多的,這里為你介紹一種美食,烤醬香雞,這是成都眾多小吃的一種,也是大眾熟悉的,如果是想學(xué)習(xí)烤醬香雞技術(shù),首先我們就應(yīng)該知道,烤醬香雞制作內(nèi)容有哪些?


烤醬香雞制作內(nèi)容
 

  烤醬香雞制作內(nèi)容:

  雞1只、洋蔥頭1個(gè)、土豆2個(gè)、西紅柿1個(gè)、素油50克、精鹽10克、醬油15克、姜粉少許、料酒1湯匙。

  醬香烤雞制作步驟:

  1、將雞去內(nèi)臟洗凈,剁成5-6塊,抹上精鹽和姜粉,放在大碗內(nèi)加料酒煨半天,上鍋蒸熟備用;)洋蔥去皮洗凈,切成條狀;土豆煮熟去皮,切成長(zhǎng)方條;西紅柿洗凈,切成片,或者是切成瓣;

  2、用鋁飯盒及盒蓋分盛整數(shù)的雞塊,雞皮以免向上碼好,將洋蔥條撒放在雞塊上下;

  3、在蒸雞的剩湯中加少許醬油,然后分別淋在雞塊上,用素油抹在記上,土豆條放于邊側(cè)此時(shí)飯盒底部應(yīng)有一層油湯最好;

  4、放入烤箱內(nèi),先用大火烘烤7-8分鐘,再用小火烘烤7-8分鐘就好了;

  5、用原飯盒上桌也可以,上桌前將切好的西紅柿碼在適當(dāng)?shù)奈恢蒙?


烤醬香雞制作內(nèi)容有哪些
 

  以上的就是我們烤醬香雞的制作內(nèi)容了,相信大家也是可以掌握到的,如果你沒(méi)有掌握到也沒(méi)有關(guān)系,這里就可以來(lái)我們專業(yè)的餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)了,我們專業(yè)的老師會(huì)手把手的教學(xué),一對(duì)一的指導(dǎo),讓你掌握到最核心的技術(shù),無(wú)論是自己做著吃還是開(kāi)店都是可以的,也是不限時(shí),學(xué)會(huì)為止。同時(shí)歡迎大家實(shí)地的考察我們的培訓(xùn)學(xué)校。試吃滿意后再學(xué)習(xí)。

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