說到蘇州的網(wǎng)紅餐飲店，量子肯定是榜上有名，裝修精致菜品可口，成了不少人熱衷的“打卡勝地”。不過，繼李公堤之后、鄰瑞廣場又有一家量子旗下的門店關(guān)門了。
 

絕佳賞景位置，店內(nèi)低調(diào)奢華，盤子里精致的料理映襯著燈光，讓人食欲大開。網(wǎng)友說，量子聞名已久，心怡已久，這次趁生日特別奢侈一下。一位網(wǎng)友說只能趁生日奢侈，并沒有夸張。在一款軟件上，這家店的人均消費是在580元左右，一位市民點了幾杯茶，幾分法式甜點，消費就高達800多，可這只是甜點，離吃飽還差的遠。

網(wǎng)友說，他們來這抱著吃飽的心態(tài)，可能錢包會哭，每樣都很小份，但沒辦法，吃的是氛圍和感覺。

根據(jù)評價，就是這樣價高菜少的餐飲，幾乎一直要排隊，沒有預(yù)定或者去的晚了，就只能掃興而歸。這樣看來，網(wǎng)紅的店的市場并不頭疼，可最近，量子旗下位于園區(qū)鄰瑞廣場的蒸汽道卻突然關(guān)門了。

南環(huán)橋批發(fā)市場商販莊會濤說，所有的供貨商都沒拿到錢。一個賣水果的，一個賣肉的，還有一個賣酒水的，一共算算四十萬左右。記者看到，原本的店面，現(xiàn)在已經(jīng)有新的商家入駐。供貨商說，這家店的法人代表叫朱杰，之前約過這幾個供貨商想當(dāng)面商量解決問題，但最終都沒有出面。記者嘗試電話聯(lián)系對方，不過始終無人接聽。

據(jù)了解，用量子命名的餐飲店在蘇州共有5家，如量子制造元、量子制造節(jié)奏、量子制造饞源等，蒸汽道是量子旗下的參股餐飲店。雖然前面這幾家店目前來看運營正常，但是最近兩年，量子似乎問題頻出。新區(qū)一家商業(yè)廣場內(nèi)，一家量子蒸汽道的餐廳正在營業(yè)。靠近晚飯時間，但是這家店內(nèi)還沒有一位顧客。“蒸汽道”工作人員表示，他們這個店和鄰瑞廣場的蒸汽道不是一家，在已經(jīng)不屬于蒸汽道了。
 

工作人員說，雖然現(xiàn)在店招牌上掛的還是蒸汽道，但實際上這是現(xiàn)在的老板從別人手里接手的店面，也已經(jīng)換了經(jīng)營團隊，店名過段時間也會更換。而之前這家店和鄰瑞廣場的蒸汽道的確是一個老板，就是前面供貨商提到法人代表朱杰。“蒸汽道”工作人員說，他資金鏈斷了，在外面投資嘛，錢全部賠進去了，店沒有資金往里投，直接全都盤出去了。

雖然連關(guān)兩家店，但是店內(nèi)并沒有顧客來退還之前購買的充值卡。“蒸汽道”工作人員說，沒有退卡，可以去別人家，就量子旗下都可以用的，只是在這家店，因為老板換了，所以不能用了。就在去年年底，位于李公堤得一家名為量子制造蜜眸餐廳也突然關(guān)門了。

半年多，兩家店關(guān)門、一家店轉(zhuǎn)讓，記者多方聯(lián)系，法人代表朱杰始終沒有露面。而仍在營業(yè)的另一家餐飲店表示，量子旗下的每家店都是獨立的運營團隊，相互之間并沒有聯(lián)系。餐飲店工作人員說，他們是同一旗下沒錯，但不是一個老板，他們關(guān)店也不是很清楚。目前，供貨商莊先生等人準(zhǔn)備正式提起法律訴訟。律師表示，如果消費者想要退卡不成，可以向工商部門、消保委等部門投訴，或者向法院起訴商家違約。