狼牙土豆是四川樂山的一種地方風味小吃，是由天蠶土豆改進而來的。狼牙土豆主料是土豆，用特制的工具醬土豆切成波浪形，配以其他蔬菜炸制后撒上調味料拌食，現(xiàn)炸現(xiàn)賣，飄香滿街，制作簡單，價格便宜，深受廣大民眾的喜歡。天蠶土豆和狼牙土豆的區(qū)別就是加不加蔬菜，同樣都是制作簡單快捷，但是前者營養(yǎng)過硬單一，沒有狼牙土豆健康。

　　【培訓內容】

　　1、狼牙土豆的系統(tǒng)講述;

　　2、狼牙土豆原料的選購方法技巧;

　　3、狼牙土豆食材的加工;

　　4、秘制調味粉的配制;

　　【教學模式】

　　狼牙土豆全套技術和配方一并教給您。學員先嘗后學、全實際操作包教包會，學習時間3-5天，知道學會為止，中途不再收任何費用。

　　狼牙土豆是很適合想小本創(chuàng)業(yè)人民是好選擇，土豆是經過特制工具呈狼牙形狀的，后放入油鍋炸制成熟，放入作料，味道特別好，在全國各地均有銷售，都以擺攤形式存在，原料簡單，制作快捷，味道好吃，深受國人喜歡，所以也是一個很適合想小本創(chuàng)業(yè)或者是白手起家的人。想要學習狼牙土豆就到成都正巴蜀餐飲培訓中心學習吧!