鐵板豆腐是用普通的白豆腐，放置在鐵板上煎烤，撒上特殊配置的調(diào)味料和香料，撒上香蔥花，具有色澤鮮艷，味道鮮美，外焦里嫩，濃香撲鼻，回味無窮的特點(diǎn)，在市面上特別受到消費(fèi)者的歡迎和喜愛。成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心傳授的貼本豆腐技術(shù)，有著專門配置的香料，灑與豆腐上，使豆腐味道香醇可口，能夠滿足人們的味蕾。

　　鐵板豆腐培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.原料、佐料、設(shè)備的認(rèn)識和選購;

　　2.詳細(xì)講解鐵板豆腐的整體操作和經(jīng)營方式;

　　3.講解鐵板豆腐經(jīng)營設(shè)備、器具的使用方法;

　　4.鐵板豆腐豆腐的處理加工;

　　5.鐵板豆腐秘制香料的制作;

　　6.鐵板豆腐秘制醬料的制作;

　　7.鐵板豆腐的烤制技術(shù)以及撒料技巧。

　　鐵板豆腐出餐快，味道鮮美，香味燙嘴，十分誘人，在市場上大受歡迎。你可以在成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)完本套課程后，在夜市中擺個小攤，無需店面，幾千元即可開業(yè)經(jīng)營，生意十分火爆。學(xué)習(xí)鐵板豆腐技術(shù)，就到成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心傳授的鐵板豆腐制作簡單快捷，出餐快，營養(yǎng)美味，形美味醇，深受食客們的喜愛。成都優(yōu)尚餐飲培訓(xùn)中心手把手教學(xué)，技術(shù)配方無保留，簽訂學(xué)習(xí)合同，具有法律效益，包教包會，學(xué)會為止。