眾所皆知，每一座城市，不僅有聞名遐邇的旅游勝地，更有獨具特色的特產(chǎn)美食。說到樂山特產(chǎn)，問十個人十個人都會說樂山甜皮鴨。樂山甜皮鴨是四川省樂山市的著名美食，也是當?shù)胤浅Ｖ囊坏佬〕?，甜皮鴨，樂山人稱鹵鴨子，也稱“嘉州甜皮鴨”。放眼望去，甜皮鴨色澤亮麗、不肥不膩;嚼在口中，肉質(zhì)細嫩，咸淡適中讓人回味無窮。常吃甜皮鴨可以促進血液循環(huán)，振奮胃功能，溫燥除濕，助陽。對于降低血壓，抗心律不整也有很好的作用。

　　【培訓內(nèi)容】

　　1、食材的選擇;

　　2、食材的清洗及初步加工;

　　3、食材主料及輔料制作;

　　4、核心技術(shù)配方的講解;

　　5、秘制醬料的制作;

　　6、掌握使用樂山甜皮鴨的核心材料、靈魂;

　　7、學習樂山甜皮鴨的各種輔料、配料的制作;

　　8、學習樂山甜皮鴨的選材、鴨肉的處理方法;

　　9、單店營業(yè)器具的選購、認識;

　　10、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

　　【學校優(yōu)勢】

　　教學方式：實體店式培訓、手把手教學、學員100%親自操作練習

　　培訓時間：不限時間、學會為止、正常一周左右學會

　　教學優(yōu)勢：簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、包住宿、報銷車費

　　【培訓時間】

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節(jié)假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據(jù)個人學習掌握能力，不限制學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

　　成都優(yōu)尚餐飲培訓中心所教授的每一種小吃都非常美味，我們學校專業(yè)于每一項技術(shù)，專注于每一種小吃，專心于每一位學員。有專業(yè)精通世界各地名吃的資深老師一對一培訓，手把手教學，這樣才能學到正宗的技術(shù)，歡迎廣大有志向的人士來優(yōu)尚實現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢想!先品嘗滿意后再學習，我校老師精心傳授各類特色小吃技術(shù)配方，確保學以致用，成都優(yōu)尚餐飲培訓中心與你攜手共同致富，帶你共同邁向美好的創(chuàng)業(yè)之路!