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重慶華飛燒仙草來自于臺灣,傳承傳統(tǒng)手工古法,從小小的推車開始,倍受顧客強力支持肯定,掀起重慶華飛燒仙草風潮,重慶華飛燒仙草一直以“較優(yōu)質(zhì)的甜品”與“養(yǎng)生圣品”為概念,采用上等天然食材,無防腐劑,堅持現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣,主要由芋圓、仙草和紅豆牛奶組成,潤滑細嫩、甜在舌尖、自古養(yǎng)顏。臺灣較炫在臺北,以“芋”字開頭,主打的自然是臺灣著名的“芋頭”和“芋圓”;重慶華飛燒仙草較地道,較經(jīng)典,也較讓人牽腸掛肚、流連忘返。
重慶華飛燒仙草培訓實踐操作
項目實操一
系統(tǒng)講述,認識處理食材,配方發(fā)送;
項項目實操二
流程講解,技術(shù)講解;
項目實操三
師傅示范制作過程,指導學員動手實操;
項目實操四
擺盤出餐;原料采購、存放、保鮮技術(shù);
開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)指導開店知識,如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)!
重慶華飛燒仙草培訓內(nèi)容
1、燒仙草的系統(tǒng)講述;
2、燒仙草原料的選購;
3、燒仙草食材的預加工;
4、燒仙草加工的基本標準;
5、燒仙草加工的工藝步驟;
6、燒仙草經(jīng)營定價原則;
7、燒仙草原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營技巧
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