重慶的小面培訓(xùn)一對(duì)一，面食是中華民族自古以來(lái)的傳統(tǒng)美食，味美湯足，營(yíng)養(yǎng)豐富。御味臻重慶小面份量足，面質(zhì)勁道，底湯鮮美，價(jià)格便宜大眾化，深受消費(fèi)者喜歡，頭回客變回頭客。重慶的小面培訓(xùn)一對(duì)一，御味臻重慶小面做法獨(dú)特，傳承宮廷做法，對(duì)于小面原材料的選購(gòu)非常嚴(yán)格，總部定時(shí)根據(jù)時(shí)節(jié)變化和口味地域差異對(duì)菜品進(jìn)行及時(shí)增加和改進(jìn)，能滿足不同地域、不同年齡、不同階層的消費(fèi)者。

　　重慶小面培訓(xùn)課程：

　　1、主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。

　　2、專用飄香辣油制作。

　　3、油辣子、擂辣椒制作。

　　4、鮮湯熬制、調(diào)味方法。

　　5、其他輔料的加工制作方法。

　　6、煮面火候、溫度掌控。

　　7、口味變化調(diào)整方法。

　　8、全面成型過(guò)程、售賣方法。

　　御味臻重慶小面培訓(xùn)種類：素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豇豆面、酸菜肉絲面、干餾雜醬面等。重慶小面培訓(xùn)哪家比較正規(guī)?御味臻小吃培訓(xùn)總部傳授正宗重慶小面技術(shù)，為讓學(xué)員完全、快速、成功地掌握我們推出的特色精品重慶小面培訓(xùn)系列課程，御味臻重慶小面培訓(xùn)采取由研發(fā)師一對(duì)一、手把手的師傅帶徒弟的教學(xué)方式，幫助您在較短時(shí)間內(nèi)，掌握較多技術(shù)，達(dá)到較佳效果，以實(shí)現(xiàn)學(xué)成開(kāi)店、輕松賺錢的目的!

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