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烤魚是發(fā)源于重慶巫山和巫溪兩座縣城,而發(fā)揚于萬州的特色美食。紙包魚也稱紙上烤魚,是近幾年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食,結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。據(jù)不完全統(tǒng)計,重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。
紙包魚魚種
草魚、裸斑魚、黔魚、花鰱魚、草魚、海鱸魚、清江魚、鮰魚、黑魚(財魚);
紙包魚系列
川香麻辣(麻辣)、情縱酸辣(中辣)、經(jīng)典香辣(重辣)、農(nóng)家樂(微辣)、酸辣果趣(微辣)、法蘭西柔情(黑椒辣)、泰國咖喱(微辣)、茄汁味(不辣);
培訓(xùn)承諾:
1、配方配料全部無保留傳授,學(xué)習(xí)有秘制配方單提供,免費參觀,試吃滿意后簽合同入學(xué)。不限學(xué)時,學(xué)會為止。
2、只收學(xué)費,中途沒有任何其他費用,一次性收費,中途不收其它任何費用,免食材費。
3、教技術(shù),教開店的流程、設(shè)施設(shè)備采購等,全部免費指導(dǎo),技術(shù)流程易懂,零基礎(chǔ)也可上手,從食材采購,小吃的做法,配方等一一教學(xué)。
4、口味正宗,歡迎考察品嘗,滿意報名,做的都是口碑宣傳,名廚現(xiàn)場教學(xué),一對一教學(xué),現(xiàn)場示范??谖墩凇?/p>
5、學(xué)員學(xué)習(xí)包吃住,包食材費、包資料費、0基礎(chǔ)包會,畢業(yè)頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,免費設(shè)計店面裝修圖紙,做宣傳冊子,經(jīng)營品種搭配,后期技術(shù)免費重學(xué)。
理論課:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范課:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
食尚香紙包魚相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。食尚香紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式,以紙代替炭火既無傳統(tǒng)餐廳的重油重?zé)煟瑺I養(yǎng)更少流失,魚肉更加鮮嫩,將食物的健康放在了一位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽!
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