長沙棒棒雞技術培訓哪里味道好?棒棒雞歸于川菜中的涼菜，四川的涼菜有很多種味型之分，棒棒雞的味型歸于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香悉數(shù)滋味都具備，四川傳統(tǒng)烹飪中一般情況下是以涼菜、冷菜歸類，川菜在制造程序中有三大味汁，即“淋味汁、拌味汁、澆味汁”，聞名的代表有巴適館的棒棒雞是歸于“淋味汁”適用于酒店。但是在熟食領域卻是“拌味汁”，是以熟食歸類，適用于熟食。剩下一部分稱為“澆味汁”食客品味時可以很講究的在味碟里澆食品味，代表有川菜映像澆汁棒棒雞。
培訓課程安排
1.老師現(xiàn)場演示
2.學員操作練習
3.開店所需設備介紹
4.實習操作
5.老師糾正，老師考核作品
6.介紹如何創(chuàng)業(yè)，利潤分析
7.老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設備
實踐操作內(nèi)容
1.棒棒雞的系統(tǒng)講述;
2.棒棒雞原料的選購;
3.棒棒雞食材的預加工;
4.棒棒雞制作的基本標準;
5.棒棒雞制作的制作步驟;
6.棒棒雞經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
為什么選擇我們
學習期間的原材料怎么算？
答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。
你們的培訓模式是怎樣的？
答：實操與理論相結合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。
報名之前能不能先品嘗味道在學？
答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。
長沙曾食坊小吃培訓學校在教學過程中，老師對待每一個學員都是一樣的，關心學員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策，保證學員不會忘記所學知識，即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認真解答，提供開店指導。
