火鍋是我國一種傳承已久的美食品種，到現(xiàn)在已經(jīng)擁有上千年的發(fā)展歷史了，發(fā)展到現(xiàn)在，火鍋也發(fā)展出各種不同的火鍋品種，比如以各種雞鴨魚肉為主題的火鍋，還有符合現(xiàn)代人養(yǎng)生健康生活的養(yǎng)生菌類火鍋，當然還有串串香火鍋。今天我們不談別的，先來談談串串香火鍋。
 

　　作為由傳統(tǒng)火鍋發(fā)展而來的一種火鍋品種，串串香火鍋在口味和做法和傳統(tǒng)火鍋相似，最大的區(qū)別在于火鍋的菜品上，傳統(tǒng)火鍋是將各種不同的菜品放在碟子或者盤子之中，就餐之時直接點餐便可;而串串香火鍋則是不然，將各種各樣的菜品事先用竹簽穿好，然后分類放入不同的地方，就餐時，根據(jù)自己的需要選擇不同的菜品種類和數(shù)量，很大程度上能夠杜絕浪費的可能;而在就餐時傳統(tǒng)火鍋注重的是一夾一涮，而串串香火鍋直接將菜品連同竹簽浸沒在底料之中即可，直接拿著竹簽吃或者剝落到盤子之中，吃起來更加的方便和快捷，因而近些年串串香開店開始不斷受到消費者的歡迎和喜愛，想要學做串串香技術(shù)的人也就越來越多。
 

　　串串香開店對于口味和技術(shù)要求是比較高的，因而很多人為了學到正宗的串串香口味不惜跋山涉水，到處試吃，今天小編就來告訴大家應該去哪里學做串串香才能學到正宗的口味，幫助大家減少到處尋找的麻煩。

　　重慶的御味臻是一家專業(yè)的串串香培訓機構(gòu)，擁有多年的火鍋培訓經(jīng)驗，開辦至今，已經(jīng)為超過2000家餐廳提供了技術(shù)上面的支持，因而學做串串香到御味臻就對了，學習之前可以先嘗味道，覺得味道滿意之后再來簽訂合同教學，師傅手把手傳授技術(shù)，并且不限定學習時間，保證學員完全學好為止。