小籠包是漢族特色小吃，是由面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經過蒸制而成的風味小吃。小籠包的特色十足，外形小巧，面皮暄軟，餡心豐滿，很受大眾的歡迎。大慶學做小籠包怎么樣？大慶早餐小籠包培訓班選擇引航餐飲，引航小籠包素以皮薄、餡多、味鮮而聞名。

引航小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。

主要品種：饅頭、花卷等、鮮肉包、香菇肉丁包、雪菜肉絲包、香菇青菜包、豆沙包、酸菜粉絲包、豬肉粉絲包、醬肉包、大饅頭、小饅頭、花式饅頭、椒鹽花卷、蔥花花卷等

主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

手工和面、機器和面的方法。

各種餡料的制作。

反復操練包包子的花式手法。

醒發(fā)、蒸制的技巧方法

培訓優(yōu)勢：

1、 小籠包的全套技術，都會傳授給學員，絕對不會留一手!

2、 小籠包因為需要反復操作，我們會無償提供材料給學員反復練習，直到學員能完全掌握為止。

3、不會控制學員任何的調料配方，包教包會，學習技術。

4、學員全程親自動手，直到學員熟練掌握為止。

5、 學員后期技術有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

開自己開店就算是一條去往財富的軌跡，只是這個道路上是充斥著坎坷和阻撓的，所以選擇開自己開店項目時一定要需要謹慎對待、嚴肅。開一家早餐包子需要投資的資金低，但利益空間極大，可當為開自己開店好選擇，就算是小本項目，但它運用自身口味好贏得各位的培訓方法。