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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2018-07-21 02:21
縉云燒餅培訓(xùn)
縉云燒餅培訓(xùn)
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  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請?jiān)儍r(jià)
課程詳情

  由來:傳說縉云燒餅的工藝,是從軒轅黃帝哪兒學(xué)來的。軒轅氏又稱縉云氏,當(dāng)年在縉云仙都的鼎湖峰架爐煉丹,餓時(shí)就和個(gè)面團(tuán),貼在煉丹爐內(nèi)壁烤著吃,香飄四野。軒轅氏煉丹成功,騎龍升天。當(dāng)?shù)匕傩绽媚菬挼t,學(xué)著軒轅氏烤燒餅,如此世代承傳,就成了風(fēng)味獨(dú)特的縉云燒餅。  

  介紹:縉云燒餅是浙江縉云縣有名的傳統(tǒng)小吃,被中國烹飪協(xié)會評為中華名小吃。用梅干菜和夾心肉在炭爐內(nèi)壁上烤出來的,所以具有鍋里做出來的餅所沒有的獨(dú)特香味,吃過一次能讓你這輩子都忘不了。所以也成了縉云人閑時(shí)最愛的美味,以至于很多身在異鄉(xiāng)吃貨每次出門都打包幾十個(gè)帶出去,當(dāng)然,現(xiàn)在縉云燒餅店在全國各地開的越來越多,像我們這種饞嘴巴想吃的話也比以前方便了。  

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  縉云燒餅制作流程簡述  

  有人說縉云燒餅火氣大,其實(shí)不然,因?yàn)闊灷锏拿垢刹?,用芥菜做原料,性涼。好不容易等來的燒餅,終于吃在嘴里;表皮松脆,內(nèi)質(zhì)軟糯,麥香、肉香、蔥香、芝麻香、糖油香,經(jīng)高溫?zé)救鄢梢粴?,咸淡適宜,油而不膩,再加糖油淡淡的甜賽過味精,慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品味,真比軒轅黃帝還要享受!  

  縉云燒餅培訓(xùn)種類  

  黃山燒餅、蒙城燒餅、千層酥餅等等。  

  縉云燒餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹  

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個(gè)盈利穩(wěn)定,投資小的項(xiàng)目,是很多人都會選擇的??N云燒餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,好項(xiàng)目無憂創(chuàng)業(yè)。  

  縉云燒餅培訓(xùn)內(nèi)容  

  拌和面技術(shù)資料、燒餅油配比資料、餡料配方技術(shù)資料、烤制技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨(dú)立開店  

  縉云燒餅學(xué)習(xí)方式  

  按照縉云燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。  

  后續(xù)服務(wù)支持  

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

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