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杭州腸粉技術培訓哪里好?腸粉,又叫布拉蒸腸粉,是米粉制品,現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,味道好的腸粉店,早市銷售量大的時候,店家供應不及,口感比較Q彈,一般醬料是醬油及其他醬制成,口感較甜,配菜多為生菜,源于廣東。
培訓課程安排
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【腸粉培訓內(nèi)容】
1.原料的采購;
2.粉的制作技術;
3.腸粉以及配料的搭配;
4.腸粉各種配菜的制作及要點。
【腸粉培訓時間】
一般1-2天就可以掌握,不限制時間,包教包會,學會為止,老師手把手教學,學員親手操作,反復練習。
【腸粉的學習方式】
1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓模式,注重學員親手實踐,老師一對一教學,學會給資料配方。
2.隨到隨學,親手操作,手把手教學,包教包會,時間不限。
3.從認識食材、工具操作介紹開始學習,到講解制作技巧,調(diào)料配比,讓學員輕松掌握。
杭州新食紀餐飲培訓中心在教學過程中,老師對待每一個學員都是一樣的,關心學員提出的各種問題并給予解答,保持微笑。學員就是我們的顧客,堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學員我們將提供終身免費再學的政策,保證學員不會忘記所學知識,即使忘記了可再來我們公司免費學習。在實開店過程中有任何問題,都可以留言或來公司或其它方式咨詢,我們也會認真解答,提供開店指導。