青島涼皮培訓班機構在哪里？涼皮這種小吃在我們平常生活中經(jīng)常在吃的，它在市場上非常受消費者青睞，即便同類涼皮在相同的制作方法下，味道也存在較大的差異。涼皮的味道好與壞，與用料、食材的關系非常大，只有掌握學習好這一類專業(yè)制作技術，才能具備好的口感，有別于普通涼皮，以獨有的口味獲得消費者喜愛。青島涼皮培訓班機構在哪里？

        涼皮做法步驟：

　　1 500克面粉，3克左右的鹽，和成面團，蓋上濕布餳30分鐘左右。

　　2 將上述所得面團放在一大容器里，加適量水，開始洗面筋，在水中不停的揉捏面團，待容器里的清水混稠時，將其用濾網(wǎng)濾到另外的容器里。

　　3洗五六遍左右，直到水不再渾濁，剩下那一下塊黃黃的東東就面筋啦，在面筋里加點發(fā)酵粉抓勻，上蒸屜，足氣蒸20分鐘，晾涼后切片(也可以不蒸，用油炸下，然后炒著吃，味道也不錯)。

　　4然后就是所得面糊啦，讓其靜置分層，一般至少要沉淀3小時，偶是頭天晚上洗好，第二天才蒸的，面糊沉淀的時間越長，做出的涼皮兒越筋道。

　　5沉淀完成后，把上面的清水倒掉，用勺子把下面的沉淀攪勻，就可以蒸了。

　　6鍋上火入水，待水沸，往模型(有專門蒸涼皮的模子，偶用的是曲奇餅干的盒蓋，效果還可以)里刷少許油，舀一勺面糊倒入，面糊的多少由個人掌握，喜歡厚一點兒的涼皮兒就多舀一點兒，反之則少一些，把模型里的面糊蕩勻，讓模型底部均勻的蓋上面糊。然后把模型放入開水鍋中，蓋上鍋蓋。燒開后轉小火，將盛有面糊的盤子放進去，小火蒸3分鐘即可。

　　7在水池中蓄一池涼水，把模型放在里邊漂著。也可以把模子倒置，用冷水直接沖其底部，這樣效果要好些， 等涼皮兒完全涼透，表面刷一些油，就可以慢慢剝下了，按自己喜好切成條就好了。

　　學涼皮的方法有很多種，許多經(jīng)營者往往會選擇去別人店里打工來學習涼皮技術，但這樣做整體學習進度非常慢，并且核心技術無法掌握。如果你真的很想學習涼皮制作方法，大家其實可以去食尚客餐飲小吃培訓機構進行系統(tǒng)全面的培訓學習，無需再煞費苦心的為別人打工，只要掌握口味獨特的涼皮制作技術，必然能夠吸引大量消費者前來品嘗，這是涼皮店生存的基本條件，必須滿足。

　　青島食尚客餐飲小吃培訓機構在教學麻辣燙過程中會教學員認識原材料、講解每種原材料作用以及效果，另外還會教學員制作湯料，制作涼皮等，學員學習涼皮技術結業(yè)后還會告訴每位學員如何在市面上購買到?jīng)銎に璧母黝愒牧弦约皬N具設備，讓你開店真的不用愁。