濟(jì)南小吃培訓(xùn)需要多少錢？小吃一直都是我們平常生活中的調(diào)味劑，人類的文明起源就是飲食。飲食文化隨著人類社會的形成而發(fā)展，隨著人類社會的發(fā)展而進(jìn)步，飲食超越了單純的生理需要，不斷豐富著自身的自身內(nèi)涵，成為社會文化生活中的重要內(nèi)容，是人們物質(zhì)生活和精神生活的一個部分。

　　長期以來，各地由于選用不同的原料、配料，采用不同的烹調(diào)方法，因而形成了各自的獨特風(fēng)味和不同的菜系。在不同的歷史時期，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)，可將中國菜劃分為不同的流派。從原料性質(zhì)來看，可將中國菜劃分為素菜(宮廷素菜、寺院素菜、民間素菜)和葷菜;從菜肴功用來看，可將中國菜劃分為普通菜和保健醫(yī)療菜;從地域角度來看，可將中國菜劃分為四大菜系，即魯菜、蘇菜、川菜和粵菜。它們都是在各個地域的內(nèi)外經(jīng)濟(jì)文化交流長河中形成的，具有鮮明的地域文化特征。

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