木桶飯的來(lái)歷眾說(shuō)紛紜，但流傳較廣的是漢高帝五年(公元前二0二)，劉邦對(duì)項(xiàng)羽發(fā)動(dòng)總攻，在垓下(今安徽固鎮(zhèn))把項(xiàng)羽軍隊(duì)團(tuán)團(tuán)包圍。此時(shí)，楚軍已兵疲糧盡，士氣低落。夜間又聽(tīng)到漢軍在四面唱起了楚歌，項(xiàng)羽大為吃驚，飛身上馬，帶領(lǐng)百騎突圍，較終僅剩二十八人潛逃深山樹(shù)林，身心疲憊的項(xiàng)羽，數(shù)日茶米未思奄奄一息，將士們看著心如刀絞，突發(fā)奇想，就用木頭做成的木桶放入少許米粒加入烤肉烹調(diào)，頓時(shí)香味四溢，喚起了項(xiàng)羽食欲……但后來(lái)由于覺(jué)得無(wú)顏再見(jiàn)江東父老，數(shù)日后橫劍自刎而死。

　　后來(lái)，愛(ài)將們因?yàn)閼涯铐?xiàng)羽，在每年的這一天用木桶飯加肉來(lái)紀(jì)念項(xiàng)羽。這種兩千多年前古老的原生烹調(diào)的木桶飯流傳至今，再經(jīng)后人的加工改進(jìn)，烹制出木桶飯蓋肉，飯質(zhì)軟、營(yíng)養(yǎng)高、易消化、健脾胃，食之無(wú)油膩而爽口，無(wú)犖腥而味美，使人食后齒頰留香，回味無(wú)窮，深受廣大民眾尤其是現(xiàn)代都市人的喜愛(ài)，實(shí)為中華古老餐飲文化一道亮麗的風(fēng)景

　　不管是做什么行業(yè)，每行每業(yè)也都是得有顧客，才能有盈利。所以怎樣提升盈利是一件很重要的問(wèn)題了。餐飲行業(yè)就是特別吃可流量的行業(yè)了，怎樣應(yīng)對(duì)有些時(shí)間客流量特別少的情況。餐飲店經(jīng)營(yíng)免不了的一個(gè)環(huán)節(jié)就是宣傳和促銷(xiāo)，可以在門(mén)口放廣告牌，貼上店內(nèi)的招牌美食吸引路人光臨，也可以在商圈，地鐵站等人多的地方發(fā)放宣傳單，雖然這都是非常傳統(tǒng)的方式，但是卻非常的實(shí)用，適時(shí)的促銷(xiāo)活動(dòng)也能給餐飲合作店帶來(lái)不少的顧客。

　　餐飲合作店經(jīng)營(yíng)尤其是餐飲合作需要的合理安排人力資源。一日三餐是吃飯的高峰期，一般這三個(gè)時(shí)間段是人特別多的。首先應(yīng)該對(duì)店面經(jīng)營(yíng)有一個(gè)清楚地了解，原材料和用量都要有一個(gè)預(yù)估，這樣在高峰期到來(lái)之前就可以準(zhǔn)備好半成品，顧客上門(mén)之后，就餐效率就會(huì)有明顯的提升。效率提升了客流量自然就增大了。

　　》》培訓(xùn)老師：莊老師

　　》》培訓(xùn)地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)橋

　　<<培訓(xùn)時(shí)間：早9：00到晚5：00隨到隨學(xué)我們不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)為止，隨到隨學(xué)

　　<<優(yōu)惠活動(dòng)：兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)(具體價(jià)格還有優(yōu)惠，與領(lǐng)導(dǎo)面談)

　　<<學(xué)習(xí)時(shí)間：一般是三到七天，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)會(huì)為止(隨到隨學(xué))

　　對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。小吃就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家燒麥店，來(lái)我們北京品味軒來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。