南昌皮蛋瘦肉粥培訓(xùn)哪里好？皮蛋瘦肉粥是廣東省的地方傳統(tǒng)小吃，以切成小塊的皮蛋和咸瘦肉為配料，營(yíng)養(yǎng)豐富，很受人們喜歡。不同地區(qū)，皮蛋瘦肉粥配料有所不同，有人進(jìn)食前，會(huì)加香油和蔥花，也有人加蔥花或者薄脆。

　　課程制作：

　　1、皮蛋剝殼，切成等量的8瓣。大米洗凈，拌少量油。生姜洗凈，切絲。香蔥洗凈，切蔥花。香菜切末。

　　2、豬瘦肉洗凈，瀝水，加三小匙精鹽，腌三小時(shí)，放蒸鍋，蒸20分鐘，取出，切片。

　　3、油條切小段，放熱油鍋，小火炸30秒到酥脆，撈起，瀝油。

　　4、米放粥鍋，加水，煮開(kāi)，中火煮半小時(shí)，放皮蛋、瘦肉片、生姜絲和其余調(diào)味料，煮開(kāi)，繼續(xù)煮幾分鐘，熄火，加油條、香菜、蔥花和胡椒粉即可。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程，包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。

　　2、詳細(xì)解批皮蛋瘦肉粥技術(shù)，包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。

　　3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。

　　實(shí)操學(xué)習(xí)：

　　1、培訓(xùn)老師進(jìn)行手把手的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。

　　3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作皮蛋瘦肉粥制作流程，直到獨(dú)立完成成品，老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。

　　南昌飄飄香小吃培訓(xùn)中心，名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過(guò)對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。