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餐飲培訓(xùn)
南昌快餐芝士焗飯培訓(xùn)怎么樣
來源:食尚香 時間:2020-03-05 15:38:04        瀏覽:376
  南昌快餐芝士焗飯培訓(xùn)怎么樣?焗,是一種制作工藝。相等于蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養(yǎng)價值。這是一種西餐技藝?,F(xiàn)在焗飯

  南昌快餐芝士焗飯培訓(xùn)怎么樣?焗,是一種制作工藝。相等于蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養(yǎng)價值。這是一種西餐技藝?,F(xiàn)在焗飯在國內(nèi)屬于發(fā)展階段,近兩年剛進入市場,因為焗飯是以米飯為主食,所以更能貼近中國人的餐飲習(xí)性,同時也因為其獨特的美味,收到很多人的喜歡。

南昌快餐芝士焗飯培訓(xùn)怎么樣

  1.講述芝士焗飯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

  2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

  3.芝士焗飯的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

  4.各個口味的芝士焗飯的制作方法與搭配技巧。

  5.講解芝士焗飯的具體流程及操作方法;

  6.設(shè)備器具采購?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

  7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

  芝士焗飯培訓(xùn)特點:西式芝士焗飯屬于西式精品主食,主要原料是大米、蝦肉、起司、鮮蔬、水果,工藝是焗,微富含微生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì),但卻低卡路里。本校采取小班手把手教學(xué)模式,確保每個學(xué)員都有足夠的實操機會。

南昌快餐芝士焗飯培訓(xùn)怎么樣

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食尚香

南昌食尚香小吃培訓(xùn)中心

課程數(shù)量: 0
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 合肥明策餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-07-07
培訓(xùn)地點: 江西南昌
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