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課程級別中級
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培訓(xùn)周期15-30天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
烘焙培訓(xùn)會對烘焙材料學(xué)進行一定的講解。例如,會給學(xué)生們劃分什么是柔性料和韌性材料,哪些是干性材料,哪些是濕性材料。把面粉、糖、奶粉、雞蛋、牛奶、酵母粉等基本制作材料進行一個明確的劃分,讓學(xué)生們有個基礎(chǔ)概念
網(wǎng)紅干點類:
珍妮曲奇(原味 可可 抹茶) 牛軋餅干 瑪格麗特
蔓越莓餅干 羅馬盾牌
網(wǎng)紅果糖類:
雪花酥 牛軋?zhí)?/span> 太妃糖 馬林糖
爆款蛋糕類:
香草爆漿蛋糕 臟臟爆漿蛋糕 大白兔蛋糕卷 香蔥肉松卷
北海道戚風(fēng)杯 半熟芝士蛋糕 巧克力蛋糕 經(jīng)典戚風(fēng)蛋糕
下午茶必備類:
網(wǎng)紅切塊千層 班戟 雪媚娘 毛巾卷 椰絲小方
芋泥麻薯盒子 麻薯肉松小貝 網(wǎng)紅抱抱卷 芋圓仙草凍
慕斯芝士類:
經(jīng)典提拉米蘇 芒果慕斯 酸奶覆盆子
中式月餅系列:
蛋黃酥 廣式月餅 蘇式月餅 奶黃流芯月餅 冰皮月餅
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