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餐飲培訓(xùn)
南京本幫菜培訓(xùn),濃油赤醬,咸淡適中
來源:吃貨 時(shí)間:2019-10-15 17:30:16        瀏覽:489
  本幫菜現(xiàn)在,在上海,最常見的美食,地地道道最能代表上海的菜系,清淡,細(xì)膩,上海人最鐘愛的美食,同時(shí),享譽(yù)最高的一種上海美食,在上海,上自五星級(jí)酒店,下至一般級(jí)別的賓館,大街小巷的食肆,到處都可以吃

  本幫菜現(xiàn)在,在上海,最常見的美食,地地道道最能代表上海的菜系,清淡,細(xì)膩,上海人最鐘愛的美食,同時(shí),享譽(yù)最高的一種上海美食,在上海,上自五星級(jí)酒店,下至一般級(jí)別的賓館,大街小巷的食肆,到處都可以吃到本幫菜,并且在長期的文化融合下和不斷的發(fā)展中,這系美食不僅被全國人民所喜愛,同時(shí)也走上了國際化的道路,成為世界聞名美食之一。

南京本幫菜培訓(xùn),濃油赤醬,咸淡適中

實(shí)際操作內(nèi)容

  1.本幫菜的簡介、種類介紹以及歷史發(fā)展簡介。

  2.本幫菜制作過程參觀

  3本幫菜原材料、配料的采購與處理方法

  4.本幫菜制作過程與技巧培訓(xùn)。

  5.本幫菜拍配菜搭配方法與技巧培訓(xùn)。

  6.本幫菜肉制品、豆制品等原材料及配料煮制、處理技巧與方法培訓(xùn)

  7.培訓(xùn)各種配料、配菜制作方法。

  8.培訓(xùn)本幫菜制作過程的注意事項(xiàng)。

  9.培訓(xùn)本幫菜的保管存放與二次變鮮方法。

  10.培訓(xùn)本幫菜店投資預(yù)算與經(jīng)營管理方法。

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為什么選擇我們南京頂正?

學(xué)習(xí)期間的原材料怎么算?

  答:每一位學(xué)員在學(xué)習(xí)期間的所有原材料均由我們負(fù)責(zé),您只需交學(xué)費(fèi)即可,除了學(xué)費(fèi)您無需再交任何其他費(fèi)用。

你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?

  答:實(shí)操與理論相結(jié)合,我們的每個(gè)課程在報(bào)名之后都會(huì)立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會(huì)讓學(xué)員親手實(shí)際操作,反復(fù)實(shí)踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。

報(bào)名之前能不能先品嘗味道在學(xué)?

  答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。部分品種準(zhǔn)備時(shí)間比較長,需提前預(yù)約。

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