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上海有沒有韓式裱花培訓?韓式裱花是在wilton蛋糕裱花方法的基礎上,衍生和發(fā)展起來的一種裱花方法,起源于韓國,故常稱之為韓式裱花。其特點是花卉精美、逼真,色彩搭配協(xié)調,符合亞洲人的審美習慣。
韓式裱花的主要材料稱之為奶油霜,奶油霜的順滑細膩是普通動物奶油無法達到的,而且奶油霜口感較為甜美,可操作性也很強,作為裝飾運用在蛋糕上是極好的,也比較符合中國人的口味。
實踐操作內容
1.韓式裱花的系統(tǒng)講述;
2.韓式裱花原料的選購;
3.韓式裱花食材的預加工;
4.韓式裱花制作的基本標準;
5.韓式裱花制作的制作步驟;
6.韓式裱花經營定價原則;
7.培訓調味品及原料的貨源渠道;
8.經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓優(yōu)勢
1.免費進行學員答疑,指導店面,布局,前期投資回報率分析,保本技巧。
2.我們地處繁華商圈商鋪,只教學員,不對外營業(yè),更專業(yè),學員實踐操作機會多,師傅全程陪同監(jiān)督,及時指正學員錯誤,學員影響更深,學的更快。
3.多年來,我們自己開過店,無論是餐飲培訓都有自己的經驗,也指導了無數(shù)家大中型餐館的經營,有收獲也有遺憾,經歷過賺錢的快樂,也經歷過虧損的心痛。
4.現(xiàn)在,我們只想把這么多年來積累的一身餐飲本領傳授給新的餐飲創(chuàng)業(yè)者們。理論結合實踐,配方全透明,讓學員掌握真正的核心技術,成功開啟創(chuàng)業(yè)之路。
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