十三香小龍蝦是一款美食菜品，是產自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香(數(shù)十種中草藥混合)，并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥，口感豐富有層次，有營養(yǎng)?！笆恪卑l(fā)展至今已非當初簡簡單單的五香加八大味共計十三種香料，而是多種乃至幾十種香料的結合。故此基于十三香搭配的不同，十三香小龍蝦也衍生出八大門派、二十七種燒制方法、多種多樣的不同的香料配方及菜品口味。十三香小龍蝦培訓需要花多少錢呢？
十三香小龍蝦培訓方式：
技術講解，原料認識，材料性質，物資采購等，項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
十三香小龍蝦培訓內容：
1 小龍蝦的發(fā)展史及基礎知識;
2 鮮蝦的精選與清理過程;
3 輔料調制與制成;
4 醬料制成與加工;
5 底料的炒制技術;
6 高湯的熬制技巧;
7 十三香蝦的現(xiàn)場實際操作步驟與注意事項;
8 提供設備器具的采購途徑與要求;
小胡子十三香小龍蝦培訓合作保障
1、操作:小胡子十三香小龍蝦制作工藝簡單，統(tǒng)一配送自制料包，全部技術。小胡子十三香小龍蝦培訓標準化制作流程，保證各連鎖店菜品的口味和水平。
2、培訓:投資者無需擔心產品技術難,學不會，小胡子十三香小龍蝦提供完善的菜品培訓課程,包您快速小胡子十三香小龍蝦的制作技術
3、大眾化消費:小胡子十三香小龍蝦培訓不斷對菜品作出，根據不同地區(qū)消費者的偏好，來醬料口味，以高品質的服務、認真的態(tài)度，廣大消費者的喜愛。
小胡子十三香小龍蝦培訓優(yōu)勢:
1、完善的品質保證，小胡子十三香小龍蝦培訓店客戶回頭率極高;
2、統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一零售價:
3、在約定的條件下總部為小胡子十三香小龍蝦培訓商提供售后服務、保證在代理區(qū)域內品牌經營權;
4、先進的策劃，印刷宣傳品，現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時配送，讓十三香小龍蝦培訓商可以盡享優(yōu)勢商機;
5、小胡子十三香小龍蝦培訓還將不斷創(chuàng)新的產品，源源不斷;
6、定期活動支持，根據季節(jié)及人文體系每月為十三香小龍蝦培訓商制定不同的促銷方案;
7、小胡子十三香小龍蝦培訓商擁有持久可觀的利潤空間。
小胡子六大優(yōu)勢
1、近20年餐飲培訓經驗，全國4大校區(qū)
2、知名老師領銜任教，專業(yè)精修教師全程指導
3、按需定制，簽約教學，學時不限，學會為止
4、三分理論，七分實踐，注重實踐動手能力
5、提供全程經營指導，助學員低風險創(chuàng)業(yè)
6、外地學員統(tǒng)一安排食宿
關于十三香小龍蝦培訓需要花多少錢呢的問題就介紹到這里了，在小胡子學好技術的學員大部分都成功開店賺錢了，你有什么理由不選小胡子?如果您想學習十三香小龍蝦制作工藝，預計3-7天能掌握學會。具體看個人學習情況來定。為什么這么短時間能學會呢?學習時有專業(yè)老師手把手傳授技術，每一個步驟，每一個環(huán)節(jié)都會給學員講解相關知識。而且學習時都是學員親手實踐操作，這樣的學習方式，掌握起來自然很快。 溫馨提示：您若想學到好的技術，請千萬不要計較路途的遠近、學費的高低。學完回去真正能開店開業(yè)，這點付出很快會賺回來的。但有時的付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、好的專業(yè)的師傅，您才能學到正宗的技術。
