雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味，但深受各個(gè)地方食客喜愛(ài)。麻辣香鍋是一種讓人留戀的美食，它給了人們太多的味蕾上的快感和心底大塊的溫暖。菜里的每種菜都有一種獨(dú)特的滋味，在四川獨(dú)有的調(diào)料之間，經(jīng)過(guò)幽微細(xì)致的搭配，襯出了每一種不同菜料的特質(zhì)，復(fù)雜而多感。上海麻辣香鍋培訓(xùn)哪里有？推薦來(lái)小胡子學(xué)！

課程起源

麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，以麻、辣、香、混一鍋為?yōu)勢(shì)?；齑钣腥?、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺(jué)天南地北的食材，融入一鍋，就如時(shí)尚界將五彩六色混搭在一起種，享受的是豐盛與多樣。

課程特色

麻辣香鍋中放入肉、海鮮、家禽、甚至野味，所搭配的菜品預(yù)先炸過(guò)或過(guò)水煮過(guò)，能吸收各種肉類和配菜的鮮味，放入本身的調(diào)料香味，混合起來(lái)以后，成就了“一鍋香”。味道十分美味，很受大眾的喜愛(ài)。以麻、辣、鮮、香、油、混搭為優(yōu)勢(shì)。

培訓(xùn)安排

1、專業(yè)老師的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；

3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；

4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；

5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等；

6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等；

在上海學(xué)做麻辣香鍋，就選擇我們上海小胡子餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在我校學(xué)技術(shù)不限制時(shí)間、周期的學(xué)習(xí)。直至您學(xué)習(xí)會(huì)為止，小胡子保證-次性毫無(wú)保留的教您全部技術(shù),學(xué)成之后可以自己獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，三年之內(nèi)如果有問(wèn)題可以免費(fèi)回來(lái)復(fù)習(xí)。