煌旗是有專業(yè)鹵煮培訓(xùn)班，如今培訓(xùn)已經(jīng)有著10年的歷史了，在這10年的時(shí)間內(nèi)我們受到了學(xué)員、媒體乃至的認(rèn)可，風(fēng)靡。到煌旗總部學(xué)習(xí)技術(shù)，您可以專業(yè)人員的親傳鹵技，專業(yè)大廚傳授整個(gè)鹵制，到制作溫度，要用多少的水，每制作一步需要加多少調(diào)料等，每個(gè)學(xué)員都能四川鹵菜的制作精髓。

利潤(rùn)分析：

成本低：食材成本極低;設(shè)備、工具極簡(jiǎn);人工成本極少。

好掌握：標(biāo)準(zhǔn)配方，水、香料、食材全部標(biāo)準(zhǔn)稱量，萬(wàn)無(wú)一失。

受歡迎：根據(jù)城市一般售價(jià)15-25元每碗，平民餐飲，人人消費(fèi)的起。

不占地：5-10平米的檔口或者三五十米的餐廳都可以經(jīng)營(yíng)。

好運(yùn)營(yíng)：百年特色，自帶客源。有故事有傳承有特色餐飲小吃。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、鹵煮火燒所用原料認(rèn)識(shí)及性能學(xué)習(xí);

2、鹵煮火燒腌制、烹飪技巧;

3、鹵煮火燒的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;

4、鹵煮火燒制作流程及技巧;

5、鹵煮火燒制作設(shè)備使用維護(hù)及采購(gòu)渠道;

6、各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)渠道;

7、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。

鹵煮火燒培訓(xùn)，煌旗教學(xué)模式1對(duì)1實(shí)踐操作，包教包會(huì)，不限時(shí)間，如果您沒有經(jīng)驗(yàn)，接受能力又不是很強(qiáng)，就來(lái)煌旗吧，咱們教學(xué)制度完善，正宗的鹵煮火燒配方，師傅教學(xué)細(xì)致，沒有學(xué)不會(huì)的，只有不肯下功夫的，學(xué)鹵煮火燒就來(lái)煌旗，專業(yè)技術(shù)就來(lái)煌旗，一次收費(fèi)包學(xué)會(huì)。

鹵煮火燒所需的原材料多、調(diào)料樣式繁雜，鹵煮火燒里面的豬肺、豬腸等含有豐富的蛋白質(zhì)和其他人體所需的微量元素，經(jīng)常吃的話，可以強(qiáng)健脾胃，進(jìn)補(bǔ)虛損。又到了天氣涼爽的秋天，吃貨們?cè)诮?jīng)過(guò)苦夏的煎熬之后，又可以大快朵頤了。