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爽口涼菜,對(duì)于夏季胃口不振、沒(méi)食欲的人來(lái)講,是一道比較令人開胃、有食欲的菜品,用于餐館前菜售賣、下粥下飯等均可,適用范圍較廣,也比較惹國(guó)人喜愛的涼菜名吃。
市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
1.爽口涼菜市場(chǎng)前景好,一日三餐皆可,且春夏秋冬無(wú)淡季;
2.菜品毛利高,老少皆宜,無(wú)人群限制,擁有眾多的消費(fèi)群體;
3.人力成本低,一般1-2人就可以開店經(jīng)營(yíng);
4.開店成本可大可小,可開店可擺攤;
5.制作簡(jiǎn)單,無(wú)需大廚,爽口涼菜技術(shù)即可開業(yè)經(jīng)營(yíng),技術(shù)掌握在自己手上;
6.爽口涼菜搭配多種口味,能滿足不同人群的需求。
培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)
關(guān)于爽口涼菜培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)由學(xué)生家長(zhǎng)具體教學(xué)情況而定,學(xué)得快畢業(yè)也快,學(xué)得慢五天也可學(xué)好!
上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校所教學(xué)的爽口涼菜種類多樣,有葷的、素的,葷素菜雙搭,香辣脆口、入口有勁,不管您是想吃什么樣式的爽口涼菜都能在該品牌中學(xué)到手,全國(guó)多家分校,每年教學(xué)學(xué)生不下萬(wàn)名以上,自家創(chuàng)新配方,別人沒(méi)法克隆,是同行中比較有知名度的好牌子學(xué)校!
培訓(xùn)方法
課堂教學(xué)培訓(xùn)方法與眾不同,結(jié)合了國(guó)內(nèi)各地著名爽口涼菜食品技術(shù),顛復(fù)傳統(tǒng)式課堂教學(xué)培訓(xùn)方式,與眾不同的課堂教學(xué),教育教學(xué)包會(huì)!
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