沒有一個地方比這里離“大學”更近，一群有說有笑的年輕人，一起唱著歌、吃著肉、喝著酒，屋子里飄蕩的氣息，全屬于青春。2016年11月8日，北木南烤肉和酒的第一家店開業(yè)，這個面積約200平米的店除了充滿質感的loft工業(yè)裝修風，一面掛滿了照片的墻，更是店里一大特色。墻上的照片，來自這家店50個老板。
50名大學生的眾籌，不玩噱頭只做烤肉。眾籌開店，已經不是新鮮事，但是一群50名大學生眾籌二十萬開一家餐廳，還是讓人忍不住點贊。在當前互聯網創(chuàng)業(yè)的大背景下，許多大學生在校園就走上了創(chuàng)業(yè)之路，這50名大學生也是一樣，因為共同的互聯網創(chuàng)業(yè)夢想走在了一起，用自己的生活費、兼職費，筑造出一家屬于大學生吃貨的“烏托邦”。
沒有通過眾籌平臺、沒有朋友圈鋪天蓋地的宣傳發(fā)起，相比其他眾籌項目，北木南的成立來的簡單粗暴很多。北木南的創(chuàng)始人李長志和他的三個好兄弟通過幾次面談、幾個群聊，就迅速籌到了夢想第一筆資金：20萬。從李長志1人再到50名創(chuàng)業(yè)合伙人，這家烤肉店，在大家共同出資出力下孵化成功。
再有噱頭的互聯網餐飲，食物的味道也是重中之重。令記者震驚的是，看起來都是小年輕的他們，說起烤肉來，居然個個都有理有譜。說起為什么選擇了做烤肉，創(chuàng)始成員之一周子添告訴記者，韓國烤肉一直是年輕人比較喜愛的產品，大街小巷的韓國烤肉成為年輕吃貨的心頭好。其實在遠古時代，伏羲就發(fā)明了烤肉，后在兩漢時期，我們就有了體系完備的烤肉文化。在深受韓國文化的“入侵”的今天，北木南想站起來告訴所有人中國烤肉才是烤肉界的鼻祖，我們有自己的烤肉文化，這不應該被某國烤肉擠下去。
