刨冰，是將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而制成的高檔冷飲，吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。正宗的"刨冰"是將冰塊刨成雪花而做成，"刨冰"中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有"臺灣刨冰"之稱。刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，制作簡單，各種口味可隨意調(diào)配。

　　炎熱的夏天，能親手制做一杯這樣清爽的果醬刨冰。冰涼可口，解暑降溫。一顆煩躁的心，都可以借助冰的感召得到愉悅。 吃著清甜軟滑的雪冰、嬌艷欲滴的刨冰、晶瑩剔透的沙冰……感覺真是把夏天滋潤個底朝天。就此把夏天冰封了吧!

　　刨冰技術(shù)培訓(xùn)詳情

　　草莓味刨冰、烏梅味刨冰、烏梅味刨冰、銀耳味刨、荷葉味刨冰、酸奶味刨冰、西瓜味刨冰、菠蘿味刨冰、紅豆味刨冰、綠豆味刨冰、銀耳味刨冰、桔子味刨冰、果醬味刨冰、荔枝味刨冰、水果沙冰、香草沙冰、芒果沙冰、冰淇淋沙冰等。