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冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統(tǒng)名小吃,葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著,隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃,區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。不但味道悠長,麻辣可調(diào),味碟多樣,且食用方便,富有休閑情調(diào),物美價廉。
冷鍋串串項目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
1.冷串串投資千元即可學會冷串串技術,投入少,成本低,基本上算是零風險。
2.冷串串消費群體龐大;目前我們的消費主流群體以年輕人為主,適合各式的人群。中老年人,小朋友,也照樣是我們龐大的消費群體。
3.無需店面也可經(jīng)營,可以擺攤、夜市經(jīng)營、搭配面食、中餐館同樣經(jīng)營、現(xiàn)在很多人都有資金,在選擇行業(yè)的時候,又左右為難,而冷串串特別適合中小創(chuàng)業(yè)者。
深圳創(chuàng)富冷鍋串串培訓內(nèi)容:
1、認識,冷串串專用藥材香料;
2、冷串串底料炒制和煉油工藝;
3、菜品的加工及保管工藝;
4、秘制高湯的制作技術;
5、冷串串各種味型的制作工藝;
6、冷串串老油煉制工藝;
7、菜品的碼味及保管技術;
8、菜品的裝盤及串簽技術;
9、各種蘸碟的制作工藝;
深圳創(chuàng)富培訓優(yōu)勢:
1、國家名廚、國家一級調(diào)味師親自教學。
2、實體店培訓,一對一手把手的教。
3、實際操作為主,全部學員親自操作。
4、不限時間,學會為止,滿意后在回家。
5、5年內(nèi),免費學習冷串串新技術和新配方。
6、2人學習,只收一人費用,包吃住,包材料。