隆江豬腳飯快餐是廣東省惠來縣的著名美食，得名于其原產(chǎn)地——揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)，其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯，肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗取?/p>

　　豬腳本身就具有壯腰、補膝和美白肌膚之功效，可用于醫(yī)治腎虛所致的腰膝酸軟以及皮膚素沉著、膚色偏黑等癥狀，對于經(jīng)常性的四肢疲乏周身無力腳部抽筋、肢體麻木等癥狀具有一定的效果，特別有助于年輕人的強骨壯身，所以自古豬腳就非常受人們的歡迎，而隆江人民對豬腳吃法的獨特理解與創(chuàng)意，使隆江豬腳流傳萬方，深受各地人民的歡迎，北有烤鴨，南有隆江豬腳，如今隆江豬腳飯已成為廣東的象征與符號。

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