油潑扯面，也叫褲帶面，可以做成多種面類的，口味都是非常受消費(fèi)者歡迎的。學(xué)做油潑扯面咱們都是從一開(kāi)始的和面技術(shù)開(kāi)始教起，油潑扯面對(duì)于和面十分的講究，一般是一斤面三兩水，將面和成面穗，再揉成面團(tuán)，用濕布包住面團(tuán)醒半小時(shí)。將醒好的面團(tuán)面團(tuán)一反復(fù)揉，直至面團(tuán)均勻、光滑。面團(tuán)一定要揉到位，否則扯面時(shí)容易粘手。任何一個(gè)步驟的好壞，都是由我們面食技術(shù)培訓(xùn)專業(yè)老師親自指導(dǎo)大家的，一定會(huì)教會(huì)大家這項(xiàng)技術(shù)!來(lái)油潑扯面技術(shù)培訓(xùn)教你油潑扯面的全部制作技術(shù)和配方，幫你開(kāi)一家正宗的油潑扯面館。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　油潑扯面全套技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容、以及開(kāi)店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)課程，包括：店面選址、設(shè)備采購(gòu)、原材料的采購(gòu)等等。

　　理論學(xué)習(xí)

　　1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

　　2.油潑扯面的臊子的制作;

　　3.面條的處理;

　　4.餡料以及醬料的做法;

　　5.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

　　6.開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等。

　　實(shí)戰(zhàn)操作

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索制作重點(diǎn)環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　【學(xué)習(xí)人群】

　　想開(kāi)油潑扯面的人、想學(xué)油潑扯面技術(shù)開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人

　　【教學(xué)特色】

　　隨到隨學(xué) 不限學(xué)時(shí) 手把手教學(xué) 專業(yè)技術(shù) 毫無(wú)保留 包學(xué)會(huì)

　　深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校油潑扯面培訓(xùn)學(xué)校中心，以培訓(xùn)特色陜西美食為主，帶您學(xué)習(xí)貨真價(jià)實(shí)的技術(shù)，改變命運(yùn)。為想創(chuàng)業(yè)而迷茫的人士指點(diǎn)迷津，讓您在創(chuàng)業(yè)的路上事半功倍。深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)?？上葘?shí)地考察，滿意后再學(xué)習(xí)，名師手把手做理論和實(shí)踐相結(jié)合，讓您百分百親自實(shí)踐操作，學(xué)到成功開(kāi)店的本領(lǐng)!