蛋仔冰淇淋又稱為雞蛋仔冰淇淋，是香港地道的街頭小吃之一，是一種以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等制作成面糊，倒在兩塊特質(zhì)的蜂巢狀的鐵制模板的中間，進(jìn)行烘烤而成。制作好的雞蛋仔卷成錐形，中間半空，澆上冰淇淋和小食，一口咬下去，冷熱交替在嘴里碰撞，蛋糕香味濃郁，口感彈壓，廣受大眾歡迎。

　　蛋仔冰淇淋培訓(xùn)品種：

　　原味雞蛋仔冰淇淋、抹茶雞蛋仔冰淇淋、珍珠雞蛋仔冰淇淋、香草雞蛋仔冰淇淋等等。

　　蛋仔冰淇淋培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、雞蛋仔的系統(tǒng)講述;

　　2、雞蛋仔原料的選購(gòu);

　　3、雞蛋仔食材的預(yù)加工;

　　4、雞蛋仔加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　5、各種水果雞蛋仔加工的工藝步驟;

　　6、雞蛋仔經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　蛋仔冰淇淋培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：

　　1.低風(fēng)險(xiǎn)，可先試吃，先來(lái)現(xiàn)場(chǎng)考察，預(yù)約試吃，滿意后再報(bào)名學(xué)習(xí);

　　2.一性次繳費(fèi)，保證中途不收任何費(fèi)用;

　　3.簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，保證在報(bào)名后獲得相關(guān)權(quán)利;

　　4.保證學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)不合格者，可以反復(fù)學(xué)習(xí)，直到學(xué)會(huì)滿意為止;

　　學(xué)習(xí)雞蛋仔冰淇淋技術(shù)，選擇深圳煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)校，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)系統(tǒng)先進(jìn)，教學(xué)設(shè)備齊全，保證讓你能夠在較短的時(shí)間內(nèi)學(xué)會(huì)制作技術(shù)。你在學(xué)習(xí)完本套課程后，可以在學(xué)校附近，商務(wù)樓、大型超市、不行街等年輕人小孩等聚集的地方經(jīng)營(yíng)，生意肯定十分火爆。