學(xué)烤魚要多少錢？天津秘制烤魚培訓(xùn)！提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊燉邊吃，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。

　　烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、香料和原材料的識別及選用。

　　2、秘制紅油的熬制配方和流程。

　　3、底料油的制作。

　　4、底料的制作技術(shù)。

　　5、選魚和宰魚的刀工。

　　6、魚的腌制技術(shù)和流程。

　　7、魚的烤制技術(shù)。

　　8、菜品的炒制技術(shù)。

　　9、各種口味的炒制配方和流程。包括香辣烤魚、麻辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、魚香烤魚、酸菜烤魚、五香烤魚、孜然烤魚。

　　10、烤魚紅油的提煉和保存方法。

　　11、烤魚成品裝盤以及材料的保管。

　　12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)

　　學(xué)校優(yōu)勢：

　　一、所有培訓(xùn)手把手全程指導(dǎo)、全程學(xué)員自己親手操作，保障學(xué)員實(shí)際操作

　　二、培訓(xùn)技術(shù)毫無保留、一次性收費(fèi)，中途無任何額外費(fèi)用

　　三、全部項(xiàng)目，以學(xué)員學(xué)會為止，一次不會免費(fèi)繼續(xù)(后期免費(fèi)技術(shù)升級)

　　四、學(xué)成后，外地學(xué)員開店可通過電話、微信等交流解答

　　五、培訓(xùn)費(fèi)用均包含培訓(xùn)食材及材料

技術(shù)支持：

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術(shù)，開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計

3、全面的指導(dǎo)個性化菜單設(shè)計

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

　　以上就是關(guān)于烤魚培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來天津龍實(shí)同創(chuàng)餐飲培訓(xùn)中心，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學(xué)習(xí)。