燒烤海鮮是近來夜市上常見的吃海鮮方式。有爆炒有炭燒，口味也是多種有麻辣、十三香、蒜香等。現(xiàn)在準備開海鮮燒烤店的學員有個疑問：用什么調料燒海鮮最好吃?

　　嘉諾燒烤海鮮培訓分享燒海鮮用調料及海鮮十三香。

　　1、燒海鮮用調料。胡蘿卜10克、鹽10克、芹菜10克、香菜10克、青紅椒10克、白酒10克，姜5克、蔥10克，醬油20克，蝦油:2克、白糖2克，海鮮生抽15克，雞精5克。

　　2、海鮮用香辛料。草果1克，花椒1克，干辣椒1克，當歸1克，甘草1克，小茴香1克，白豆蔻1克，香葉2克，八角2克，桂皮1克，陳皮1克，干姜1克。

　　以上調料可燒海鮮1500克左右。

　　還有網友發(fā)表觀點，那就是海鮮燒烤以本身鮮味為主，不建議放太多的調料，下面我們來看看他的說法。

　　網友說：海鮮本事不需要太多的調料，講究點的要準備點高湯，調料的話就需要點料酒，姜，北方的喜歡放點大蔥，南方的放點香蔥 ，根據食材的不同有時候可以放點大蒜，辣椒，有的食材根本啥調料都不需要。

　　嘉諾小編認為燒烤海鮮培訓課程很重要，夜市燒烤攤吃燒烤很常見，但是產品種類需要豐富，誰吃燒烤的時候不想來點小龍蝦炒花蛤，豐富一下口味呢?老板們要是覺得這個夜市搭配好的話就趕快報名嘉諾的燒烤培訓、炒海鮮培訓課程吧!海鮮用料配方，燒烤配方全部教給你。